LA COCINA DE FRABISA's video: Trenza de huevo gallega AMASADO MANUAL

La "Trenza de huevo gallega para Pascua" es un dulce  que se degusta en Galicia todo el año pero con mayor incidencia en Semana Santa. Es costumbre que los padrinos y madrinas regalen a sus ahijados/as este dulce por Pascua. Este año te propongo que te animes a hacerlo en casa y para reforzarte en la idea de que puedes, he hecho un vídeo para poder explicarte mejor la receta con imágenes en movimiento. INGREDIENTES PARA EL PREFERMENTO 120 g de harina de gran fuerza o de fuerza 90 g de leche entera 10 g de levadura fresca de panadería o 4 g de levadura seca de panadería. PARA LA MASA PRINCIPAL Todo el prefermento. 600 g de harina de gran fuerza o de fuerza. 10 g de levadura fresca de panadería o 4 g de levadura seca de panadería 200 g de leche entera 30 g de anís (esencia) o la misma cantidad en otro licor que tengas 2 huevos y 1 yema 150 g de azúcar Ralladura de una naranja Pizca de sal 100 g de mantequilla cortada en cubitos PARA LA TERMINACIÓN 1 huevo para pincelar Azúcar humedecido con gotas de agua para decorar lLA RECETA POR ESCRITO EN EL BLOG: https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/trenza-de-huevo-gallega-para-pascua-video/ Si te ha gustado esta receta, no te olvides de darme un LIKE, compártela y suscríbete a mi canal que es grátis. Visita mi web: https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ Sígueme en FACEBOOK: https://www.facebook.com/LaCocinaDeFrabisa Sígueme en INSTAGRAM: https://www.instagram.com/lacocinadefrabisa/ MIS CACHARROS Y ELECTRODOMÉSTICOS DE COCINA: https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/mis-ayudantes-de-cocina/ ¡Muchas gracias por vuestro apoyo a mi cocina! Si tenéis alguna duda respecto a la receta no dejéis de preguntarme, os contestaré lo antes posible.