LA COCINA DE FRABISA's video: Larpeira GALLEGA La mejor RECETA

👉🏻👉🏻✅Consigue mi libro, ❤️"COCINANDO EN CASA"❤️ en https://www.herculesediciones.com/libro/libro-cocinando-en-casa-frabisa/ o en cualquier librería de España, o en AMAZON🙏 La "✅Larpeira gallega✅." es una especie de tarta dulce cubierta de crema cuya masa nos recuerda a la del Roscón de Reyes y que acompaña las celebraciones más típicas de Galicia como las Hogueras de San Xoan , Carnavales o las fiestas populares de la geografía gallega. La "Larpeira gallega" va recubierta de crema pastelera y emborrachada de un almíbar espeso, ten presente que es adictiva, todo el mundo querrá repetir, está deliciosa. ➡️INGREDIENTES Para el prefermento o biga 120 g de harina de fuerza 90 g de leche (vaca/vegetal) 10 g de levadura fresca de panadería (o 5 g de levadura seca activa de panadero) ➡️PARA LA MASA PRINCIPAL 110 g de leche (vaca/vegetal) 130 g de azúcar Ralladura de un limón grande ECO o lavada bien la piel con un cepillito. 150 g de mantequilla 2 huevos grandes o tres medianos. 25 g de levadura fresca de panadería (o 1 sobre de levadura seca activa) 50 ml de anis (o 50 ml de leche) 450 g de de harina de fuerza (o mejor de GRAN FUERZA) 1 pizca de sal ➡️PARA LA TERMINACIÓN Huevo batido para pintar. Azúcar ligeramente humedecido de un par de gotas de anís. Brillo de gelatina (opcional) ➡️CREMA PASTELERA, receta aquí: https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/crema-pastelera-vainilla-video/ ➡️ALMÍBAR 150 ml. de agua 100 g de azúcar. 60 ml. de anís (LICOR) (boquilla utilizada para poner la crema: rizada de 8 mm) LA RECETA POR ESCRITO EN MI BLOG: https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/tarta-larpeira-amasado-a-mano-video/ ➡️➡️Si te ha gustado esta receta, suscríbete a este canal, aquí: https://www.youtube.com/c/FrabisaIsabelLacocinadeFrabisa ✅Visita MI TIENDA EN AMAZON : 👉🏻https://www.amazon.es/shop/lacocinadefrabisa ✅Visita mi web: 👉🏻https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/ ✅Sígueme en FACEBOOK: 👉🏻https://www.facebook.com/LaCocinaDeFrabisa ✅Sígueme en INSTAGRAM: 👉🏻https://www.instagram.com/lacocinadefrabisa/ ¡Muchas gracias por vuestro apoyo a mi cocina!🙏 🙏Si tenéis alguna duda respecto a la receta no dejéis de preguntarme (frabisa@gmail.com), os contestaré lo antes posible.🍀