France 3 Poitou-Charentes's video: Le foie gras charentais en t te des ventes pour les r veillons

Chocolatiers, magasin de jouets et surtout producteurs de fois gras, le mois de décembre demeure un moment d'activité importante pour de nombreux commerces. Comme chaque année, le fois gras trônera sur les tables du réveillon en Charente. Dans cette entreprise spécialisée dans la vente directe de foie gras dans le nord Charente, les laboratoires tournent à plein régime. Les responsables annoncent 400 foies préparés par jour et c'est tout juste si cette cadence infernale suffit à répondre à la demande. Il faut dire qu'on propose ici de la marchandise de première qualité car l'entreprise achète sa matière première à des producteurs locaux situés dans un rayon d'une centaine de kilomètres. C'est une séquence pendant laquelle les fabricants de foie gras doivent être particulièrment réactifs. Les ventes se multiplient, au point qu'elles constituent un tiers du chiffre d'affaires annuel de cette entreprise charentaise. Reportage de Bruno Pillet, Cécile Landais et Nicolas Colombeau. Toute l'actualité en Poitou-Charentes ► http://france3-regions.francetvinfo.fr/poitou-charentes/ Rejoignez notre communauté Facebook ► https://www.facebook.com/France3PoitouCharentes/ Suivez-nous sur Twitter ► https://twitter.com/F3PoitouChtes Téléchargez l'application France 3 Régions ► http://bit.ly/1FPo7Ga Abonnez-vous à notre newsletter ► http://france3-regions.francetvinfo.f... Catégorie Actualités et politique Licence Licence YouTube standard