FrenchTourisme's video: March aux truffes et au gras la F te de la Truffe de Sorges 24

Sorges en Périgord est connue par les gastronomes du monde entier comme la capitale de la truffe noire la fameuse « tuber mélanosporum ». De l'avis des meilleurs spécialistes, la truffe de Sorges offre un parfum et dévoile des saveurs incomparables. Sorges a dédié à son diamant noir un écomusée, créé en 1982, qui accueille plus de 10.000 visiteurs chaque année. La grande « Fête de la Truffe de la trufficulture et du gras » qui a lieu chaque année le dernier dimanche de janvier attire la grande foule, et de plus en plus d'étrangers. Les Marchés aux truffes contrôlées commencent le 1er dimanche de Décembre et se terminent le dernier dimanche de Janvier. Ils ont lieu tous les dimanches matin. 7h30 : Classement en catégories des truffes par les contrôleurs agrées et le Groupement des trufficulteurs de St Pantaly d’Excideuil. 9h30 : Ouverture à la vente. Dimanche 26 janvier 2014 : Folklore avec les « Croquants d’Escornabiau ». A partir de 9h marché de producteurs : légumes- fleurs- volailles, volailles grasses et transformées, conserves -huîtres- fromages- vins fins- biscuiterie- artisanat local. Soupe de carcasses et café. Illustration musicale : "Ballade nocturne en train" Album "Ma Musique Intérieure 45" par serge robinson (CC-by-nc-sa) https://www.jamendo.com/fr/track/164930/ballade-nocturne-en-train Retrouvez Martine Montémont sur http://www.frenchtourisme.com