Gujju box's video: 1 kg 500grms Peda sweet Most unique food

અત્યાર સુધી જન્મદિવસ પર લોકોને કેક કાપતાતો જોયા હશે, પણ ક્યારેય પેડો (પેંડો સ્વીટ) કાપતા જોયા છે? આશ્ચર્યની વાત છે પણ આ હકીકત છે. લોકોમાં હવે આવો ટ્રેન્ડ પણ જોવા મળે છે, અને નવાઈ તો એ છે કે આ વખતે આ યુનિક ટ્રેન્ડ એક ગામડા માંથી શરુ થઇ અને શહેર તરફ આવી રહ્યો છે. ગોંડલ ફૂડ ટૂર દરમિયાન અમે પહોંચ્યા હતા અહીંના ફેમસ માવા ના પેંડા બનાવનાર ઘનશ્યામ પેંડાવાળાની દુકાને, જેના વિષે મેં સાંભળ્યું હતું કે ખુદ પ્રમુખસ્વામિ મહારાજ અને મોરારી બાપુએ પણ તેમના પેંડાના વખાણ કાર્ય છે અને ખુબજ મોટી સાઈઝના પેંડા બનાવે છે. ગોંડલ ના જૈલ ચોક ખાતેની તેમને દુકાને પહોંચ્યા પછી ખબર પડી કે તેદિવસનું પેંડા બનાવવાનું તેમનું કામ પૂરું થવામાં હતું અને મોટા પેંડાનો સ્ટોક પણ ખાલી થઇ ગયો હતો, પણ અમને ત્યાંથી ખબર પડી કે તેમની મૈન બ્રાન્ચ અહીંથી 25 કિમિ દૂર મોટા દડવા ગામે આવેલી છે અને ત્યાં મોટા પેંડા બનવાનું થોડી વારમાં શરુ થઇ રહ્યું છે. અમે તુરંત ત્યાંથી મોટા દડવા માટે નીકળ્યા અને ત્યાં પહોંચતાજ તેમની દુકાને મુલાકાત કરી જ્યાં અમે થાબડી પેંડા, માવાના રેગ્યુલર પેંડા અને બીજી મીઠાઈઓની તૈયારી થતા જોઈ. રેગ્યુલર પેંડા જેનો માવો અહીં મશિનમાંજ મીક્સ થઇ રહ્યો હતો અને માવો તૈયાર થયા પછી બીજા ઑટોમેટિક મશીનમાં તેના એક સરખા ટુકડા થઇ અને તેના બોલ્સ (ગોરીન્ડા) બની રહ્યા હતા, પછી માણસો દ્વારા ડાઇ વડે તેના પર બ્રાન્ડની છાપ પાડવામાં આવી રહી હતી. જોકે મારી જીજ્ઞાશા તો 500 ગ્રામ અને 1 કિલ્લોના પેંડા બનતા જોવાની હતી અને તે જીજ્ઞાશા તરતજ પુરી થઇ ... અને તે પણ બનતા જોયા... જે તમને વીડિયો માં ડિટેઇલમાં જોવા મળી જશે. વિડિયો પૂરો જોવા નમ્ર વિનંતી. Address : Ghanshyam Pendawala Aatkot Gondal highway Mota Dadava Mo : 9898162583 Ghanshyam Pendawala Jail chowk Gondal Devpara, Kothariya road RAJKOT _______________________________________________ ________________________________________________