HOY COCINO POR TI's video: Mayra Enriquez

Crema de tomate con crutones de pan, queso parmesano y tocino 250 gr de tomate riñón 1 und de tomate enlatado 2 dientes de ajo 1 chorrito de aceite de oliva 1 cda de pasta de tomate 2 rodajas de pan de molde 100 gr de queso mozzarella 50 ml de crema de leche 50 gr de tocino ahumado 10 hojas de albahaca 1 cda de azúcar blanca Sal al gusto Pimienta ILE al gusto Cortar el tomate en cubos pequeños. Aplastar los ajos con un cuchillo. En una olla poner el aceite de oliva, agregar los ajos, el tomate picado y la cucharada de pasta de tomate, cocinar por 1 minuto. Agregar una pizca de sal y azúcar. Abrir la lata de tomate y verter el contenido en la olla. Agregar una taza de agua y dejar cocer durante 4 minutos. Cortar el pan en cubos pequeños y tostarlos en un sartén. Cortar el queso en cubos pequeños. Cocinar el tocino en el microondas durante 2 minutos. Licuar la mezcla de la olla y cernir, regresar a la olla, agregar la crema de leche y revolver hasta mezclar. Servir y decorar con los cubos de queso, de pan tostado, de tocino y las hojas de albahaca.