Hadassah Sorvillo's video: ALEGRIA Brownies de chocolate com amendoim

Brownies de chocolate com amendoim é uma receita que me lembra infância, melhor, me remete a momentos felizes e de festa. Essa é uma receita que minha mãe fez no aniversário da minha irmã. Nós éramos umas pirralhas e ninguém esperava por um bolo, isso era para as festas aos finais de semana. Bem, não teve bolo, mas a nossa mãe nos surpreendeu com um brownies de chocolate para comemorar o aniversário da Elissa no meio da semana. Já tive muitos bolos e festas, mas foi o brownie que me marcou mais. É o que dizem: criança se alegra com o pouco. É uma pena notar que quando crescemos passamos a achar que a felicidade está nas grandes conquistas ou feitos. Quando na verdade, ela se esconde na rotina, nos momentos mais simples e singelos. Nem sempre aquilo que precisamos vem nos embrulhos mais brilhantes ou nos bolos mais bem confeitados. Por mim, um brownie simples já vale, é tudo o que preciso :) INGREDIENTES: • 100g de manteiga • 100g de chocolate meio amargo • 225g de açúcar mascavo • 2 ovos, batidos • 150g de farinha • 100g de amendoim sem pele • 100g de gotas de chocolate • 1 col. de chá de fermento em pó • 1 col. de chá de essência de baunilha • 1 pitada de sal MODO DE PREPARO 1. Preaqueça o forno a 180ºC. Forre o fundo de uma forma quadrada (média) com papel-manteiga. 2. Derreta a manteiga e o chocolate amargo em banho maria. Retire do fogo e misture o açúcar. Espere esfriar. 3. Esfriou? Transfira para uma tigela maior e adicione os ovos, farinha, essência de baunilha e uma pitada de sal. Misture bem. Se puder, bata na batedeira até ficar bem homogêneo. 4. Acrescente as gostas de chocolate e o amendoim. Misture bem. 5. Coloque a mistura na forma forrada e asse por 30 minutos. O ponto é: o brownie vai estar firme na bordas, mas ainda mole no centro. Se quiser mais firme e sequinho deixe por mais 5 minutos no forno. 6. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e corte. Retire da forma usando uma espátula. Sirva com sorvete! ˖✧ Ficha técnica °˖✧ DIREÇÃO Hadassah Sorvillo e Misael Santos DIREÇÃO DE FOTOGRAFIA Misael Santos PRODUÇÃO Hadassah Sorvillo ROTEIRO Hadassah Sorvillo EDIÇÃO Misael Santos °˖✧ Conheça o trabalho do Misael °˖✧ • Portfólio: http://vimeo.com/misaelsantos • Instagram: http://instagram.com/_misaelst • LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/misaelsan... °˖✧ redes sociais ✧˖° INSTAGRAM: http://instagram.com/hadysorvillo TWITTER: https://twitter.com/Hadysorvillo PINTEREST: https://br.pinterest.com/hadysorvillo/ MEDIUM: https://medium.com/@hadassahsorvillo