Hrana i Vino HR's video: Krafne od ri e Hrana i Vino HR

Krafne od riže • 1 litra mlijeka • 300 g riže okruglog zrna • 1 vrećica vanilin šećera • 50 g maslaca • 100 g šećera • 2 jaja • 100 g krušnih mrvica • 100 g čokolade za kuhanje U lonac na laganoj vatri stavimo mlijeko, rižu, vanilin šećer i maslac. Miješamo tijekom kuhanja. Kada se riža na mlijeku skuha i zgusne dodamo šećer i miješamo. Kada se šećer rastopi maknemo lonac s vatre, a rižu na mlijeku prebacimo na dasku za rezanje. Izravnamo površinu formirajući pravokutnu ravnu (tanju) formu. Kada se dobro ohladi i stisne pomoću kalupa namočenog u vodi od riže na mlijeku pravimo okrugle forme. Izmiješamo jaja pjenjačom. Forme od riže na mlijeku uvaljamo najprije u izmiješana jaja, a zatim i u krušne mrvice te ih pržimo u većoj količini zagrijanog ulja. Kada porumene s obje strane prebacimo ih na tanjur obložen kuhinjskim papirom. Krafne od riže poredamo na tanjur za serviranje i na njih krupno naribamo čokoladu za kuhanje. Dekoriramo tanjim duguljastim komadima čokolade. Uz ovaj desert predlažemo kvalitetno vino napravljeno od sorte Muškat, zlatno žute boje intenzivne arome i okusa. Služi se rashlađeno na temperaturi od 6 do 8 stupnjeva. Kao odličan završetak ukusnog obroka predlažemo šalicu crne kave. Dobar tek. Ovaj se recept nalazi u časopisu Hrana i Vino br.91, Svibanj 2018. www.hranaivino.tv www.hranaivino.com.mk Subscribe for upcoming recipes: https://www.youtube.com/channel/UC84Pg3FFVxQrpayNSUpppsQ Follow us: Facebook: https://www.facebook.com/Hrana-i-Vino-HR-1023385321104702/