Hrana i Vino HR's video: Kremasta torta s makom Hrana i Vino HR

Kremasta torta s makom ZA BIJELU KORU - 3 јаја - 3 žlice šećera - 3 žlice brašna - 2 žlice ulja ZA KORE S MAKOM - 6 јаја - 6 žlica šećera - 10 žlica maka - 4 žlice brašna ZA KREMU - 7 žlica šećera - 200 g margarina - 1 vrećica praška za puding od vanilije - 500 ml mlijeka ZA UKRAŠAVANJE - 2 vrećice praška za šlag kremu od vanilije - 200 ml mlijeka Potrebno vrijeme za pripremu ovog deserta je oko 100 minuta. Započinjemo s pripremom bijele kore. Jajima odvojimo bjelance od žumanjaka. Bjelance stavimo u posudu za miješanje, a žumanjke u posudu sa strane. Miješamo bjelance mikserom. Kada postanu pjenasti dodamo šećer. Miješamo dok se šećer ne rastopi. U snijeg od bjelanaca dodamo brašno. Dodamo ulje. Miješamo dok se sastojci ne sjedine. Dobivenu smjesu stavimo u okruglu posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje. Izravnamo površinu. Posudu stavimo u pećnicu. Pečemo 20-ak minuta u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva. U međuvremenu pripremamo kore s makom. Jajima odvojimo bjelance od žumanjaka. Bjelance stavimo u posudu za miješanje, a žumanjke dodamo u posudu s preostalim žumanjcima od bijele kore. Miješamo bjelance mikserom. Kada postanu pjenasti dodamo šećer. Miješamo dok se šećer ne rastopi. U snijeg od bjelanaca dodamo brašno. Dodamo i mak. Miješamo dok se sastojci ne sjedine. Rasporedimo smjesu u 2 okrugla kalupa za pečenje obložena papirom za pečenje. Izravnamo površine. Stavimo kalupe u pećnicu. Pečemo 20-ak minuta u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva. U međuvremenu pripremamo kremu. U lonac stavimo žumanjke od kore. Dodamo šećer. Miješamo mikserom dok smjesa ne postane pjenasta. Dodamo prašak za puding. Miješamo mikserom. Ulijemo 250 ml mlijeka i sjedinimo sastojke. Ulijemo preostalo mlijeko. Promiješamo. Stavimo lonac na laganu vatru. Miješamo tijekom kuhanja. Kada krema dobije potrebnu gustoću maknemo lonac s vatre. Dodamo margarin. Miješamo dok se ne rastopi. Posudu i kalupe s ispečenim korama izvadimo iz pećnice. U posudu za miješanje stavimo prašak za šlag kremu. Ulijemo mlijeko. Miješamo mikserom dok šlag krema ne dobije potrebnu čvrstoću. Ispečene i ohlađene kore izvadimo iz posude i kalupa. Prvoj kori s makom uklonimo papir za pečenje i stavimo je na tanjur za torte. Premažemo je kremom. Na kremu stavimo bijelu koru i uklonimo papir za pečenje. Premažemo je kremom. Na kremu stavimo drugu koru s makom i uklonimo papir za pečenje. Stranice torte premažemo šlag kremom. Preostalom šlag kremom punimo kuharsku špricu. Uz pomoć šprice šlag kremom ukrasimo stranice i gornju površinu Kremaste torte s makom. Dekoriramo jednim ružičastim šećernim cvijetom. Za pripremu ovog deserta nama je bilo potrebno oko 100 minuta. Uz ovaj desert predlažemo kvalitetno vino napravljeno od sorte Muškat, zlatno žute boje intenzivne arome i okusa. Služi se rashlađeno na temperaturi od 6 do 8 stupnjeva. Kao odličan završetak ukusnog obroka predlažemo šalicu crne kave. Dobar tek. Ovaj se recept nalazi u иasopisu Hrana i Vino br.92 iz lipanj 2017 www.hranaivino.tv www.hranaivino.com.mk Subscribe for upcoming recipes: https://www.youtube.com/channel/UC84Pg3FFVxQrpayNSUpppsQ Follow us: Facebook: https://www.facebook.com/Hrana-i-Vino-HR-1023385321104702/