Hrana i Vino HR's video: Griz kocke Hrana i Vino HR

Griz kocke - 500 ml vode - 500 ml mlijeka - 200 g šećera - 200 g griza - 100 g čokolade za kuhanje - 1 litra mlijeka - 10 žlica šećera - 4 vrećice praška za puding od vanilije - 150 g margarina - 150 ml slatkog vrhnja - 150 g čokolade za kuhanje - 2 žlice ulja - 70 g margarina - 2 žlice šećera u prahu - 4 žlice mlijeka Potrebno vrijeme za pripremu ovog deserta je oko 30 minuta, ne računajući vrijeme potrebno za hlađenje. U lonac na vatri ulijemo 500 ml mlijeka. Dodamo 500 ml vode. Zatim dodamo 200 g šećera. Kada sadržaj zavri dodamo griz. Miješamo. Kada griz dobije potrebnu gustoću maknemo lonac s vatre. Stavimo griz u pravokutnu posudu za pečenje. Izravnamo površinu. U lonac na vatri ulijemo 700 ml mlijeka. Dodamo 10 žlica šećera. U preostalih 300 ml mlijeka dodamo prašak za puding. Sjedinimo sastojke. Na krupnoj strani ribeža na topli griz u posudi za pečenje naribamo 100 g čokolade za kuhanje. Zatim neprekidno miješajući u zavrelo mlijeko dodamo smekšani puding. Kada puding dobije potrebu gustoću maknemo lonac s vatre. U posudu za miješanje stavimo slatko vrhnje. Miješamo mikserom dok šlag ne dobije potrebnu čvrstoću. U zdjelu stavimo 150 g margarina narezanog na komade. Miješamo mikserom dok ne postane pjenast. Dodamo ohlađeni puding. Miješamo mikserom dok se krema ne sjedini. Dodamo kremu u pripremljeni šlag. Ponovo miješamo dok se krema ne sjedini. Stavimo kremu u posudu s ohlađenim grizom. Ravnomjerno premažemo U lonac na laganoj vatri stavimo 70 g margarina. Dodamo 4 žlice mlijeka. Dodamo 2 žlice ulja. Dodamo šećer u prahu. Preostalih 150 g čokolade lomimo na komade i dodamo ih u lonac. Miješamo tijekom zagrijavanja dok preljev ne dobije potrebnu gustoću. Ohlađeni preljev stavimo preko kreme u posudi. Stavimo posudu u hladnjak. Kada se kolač dobro stisne izvadimo ga iz hladnjaka i narežemo ga na kocke. Dvije Griz kocke serviramo na tanjur. Dekoriramo plavo-bijelim šećernim cvjetovima. Za pripremu ovog deserta nama je bilo potrebno oko 30 minuta. Uz ovaj desert predlažemo kvalitetno vino napravljeno od sorte Muškat, zlatno žute boje intenzivne arome i okusa. Služi se rashlađeno na temperaturi od 6 do 8 stupnjeva. Kao odličan završetak ukusnog obroka predlažemo šalicu crne kave. Dobar tek. Ovaj se recept nalazi u časopisu Hrana i Vino br.91, Svibanj 2018. www.hranaivino.tv www.hranaivino.com.mk Subscribe for upcoming recipes: https://www.youtube.com/channel/UC84Pg3FFVxQrpayNSUpppsQ Follow us: Facebook: https://www.facebook.com/Hrana-i-Vino-HR-1023385321104702/