Hrana i Vino HR's video: Torta s punjenim keksi ima Hrana i Vino HR

Torta s punjenim keksićima ZA BISKVIT • 6 јаја • 12 žlica šećera • 12 žlica mljevenih oraha • 3 žlice brašna • 1 vrećica praška za pecivo ZA KREMU • 1 litra mlijeka • 1 vrećica vanilin šećera • 4 vrećice praška za puding od vanilije • 16 žlica šećera • 500 g keksića s čokoladnim punjenjem • 250 g margarina • 100 ml mlijeka ZA UKRAŠAVANJE • 2 vrećice praška za šlag kremu od čokolade • 200 ml mlijeka Priprema biskvita. Jaja i šećer miješamo mikserom i kada se šećer rastopi dodamo mljevene orahe, brašno i prašak za pecivo. Miješamo žlicom dok se sastojci ne sjedine. Smjesu za biskvit prebacimo u okrugli kalup za pečenje obložen papirom za pečenje. Pečemo 30-ak minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C. Ispečenom i ohlađenom biskvitu uklonimo papir za pečenje. Priprema kreme. Pjenjačom sjedinimo prašak za puding i 400 ml mlijeka. Neprekidno miješajući dobivenu mješavinu dodamo u 600 ml zavrelog mlijeka u koje smo dodali šećer i vanilin šećer. Kada puding dobije potrebnu gustoću maknemo lonac s vatre. Margarin miješamo mikserom i kada postane pjenast dodamo ohlađeni puding te mikserom sjedinimo kremu. Na stalak za tortu stavimo biskvit te ga premažemo dijelom kreme. Keksiće s čokoladnim punjenjem potopimo u preostalih 100 ml mlijeka te ih poredamo na kremu, a zatim cijelu tortu premažemo preostalom kremom. Prašak za šlag kremu i mlijeko miješamo mikserom i kada šlag krema dobije potrebnu čvrstoću njome napunimo kuharsku špricu. Uz pomoć šprice šlag kremom ukrasimo stranice i gornju površinu torte. Dekoriramo s nekoliko drvenih štapića na koje smo poredali keksiće s čokoladnim punjenjem. Uz ovaj desert predlažemo kvalitetno vino napravljeno od sorte Muškat, zlatno žute boje intenzivne arome i okusa. Služi se rashlađeno na temperaturi od 6 do 8 stupnjeva. Kao odličan završetak ukusnog obroka predlažemo šalicu crne kave. Dobar tek. Ovaj se recept nalazi u časopisu Hrana i Vino br.91, Svibanj 2018. www.hranaivino.tv www.hranaivino.com.mk Subscribe for upcoming recipes: https://www.youtube.com/channel/UC84Pg3FFVxQrpayNSUpppsQ Follow us: Facebook: https://www.facebook.com/Hrana-i-Vino-HR-1023385321104702/