INDRA JAYA's video: MIE AYAM PAKDE WONOGIRI YANG LAGI NAIK DAUN MEMANG ISTIMEWA YOGYAKARTA

MIE AYAM PAKDE WONOGIRI| YANG LAGI NAIK DAUN| MEMANG ISTIMEWA YOGYAKARTA. Mie Ayam adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari mie gandum kuning yang dibumbui dengan daging ayam yang biasanya dipotong dadu. Hidangan ini banyak terpengaruh dengan teknik penyajian kuliner yang digunakan dalam hidangan Tionghoa. Di Indonesia, mie ayam merupakan hidangan Tionghoa-Indonesia yang sangat populer. Mie ayam sering dijual sebagai hidangan jalanan oleh pedagang kaki lima dengan gerobak keliling sederhana, yang biasanya berkeliling di jalan-jalan sekitar perumahan warga. Mie ayam juga merupakan hidangan populer yang disajikan di warung makan kecil pinggir jalan, hingga rumah makan besar. Contoh saja Mie Ayam Pakde Wonogiri yang berlokasi di Karang Tengah Kidul, Margo Sari, Pengasih, Kulonprogo memilki beragam menu, termasuk mi ayam ekstra ayam, dengan topping melimpah. Saat disajikan, potongan daging ayam menutupi mi. Menu tersebut merupakan salah satu favorit pembeli. Warung ini juga menyuguhkan menu unik, yakni bakso Gunung Merapi dan Merbabu.  “Merapi itu isinya sambel tetelan. Kalau Merbabu itu telur ayam sama tetelan,”. Ada juga mi ayam bakso jumbo, mi ayambakso telur, bakso biasa, bakso jumbo, bakso telur, bakso tengkleng, hingga bakso rusuk. Tidak hanya itu, ada juga mi ayam brutal, dua porsi mi yang dijadikan satu, dengan ekstra daging ayam. “Mie Ayam Pakde Wonogiri ini bumbunya kerasa banget, rempah. Menjorok ke manis gurih,”. Mi yang digunakan merupakan buatan sendiri. Minumnya, antara lain ada es teh krampul, the dengan irisan jeruk. Mie Ayam ini bediri sejak sekitar tiga tahun yang lalu. “Dulunya pakde (Hadi Prayitno) jualan di Lampung, 25 tahun-an. Karena faktor usia, terus pulang. Warung ini cukup luas. Sambil makan, pengunjung bisa menikmati pemandangan berupa persawahan dan kereta api yang sesekali melintas. Nama Kuliner= Mie Ayam Pakde Wonogiri Alamat= Karang Tengah Kidul, Margosari, Pengasih, Kulon Progo, Yogyakarta. Buka= Dari Pagi sampai Malam. Bakso Mie Ayam Pakde Wonogiri 0812-2569-2586 https://maps.app.goo.gl/XFiVYDhrQ3mYjNeF6