Intermarché's video: Intermarch - Pommes Anna

Niveau difficulté : Facile Temps de Préparation : 45 minutes Cuisson : 2 heures Pour 4 personnes Ustensiles • 1 mandoline • 1 planche • 1 cul de poule • 1 casserole + couvercle allant au four • 1 cuillère • 1 couteau Ingrédients • 1kg Pommes de terre (grosses type Agria) • 100g Beurre • 100g Crème fraîche • 80g Moutarde en grains • Sel/Poivre • Pousse de moutarde en decoration Préchauffer le four à 170°. Généreusement beurrer la cocotte (ou poêle) et son couvercle au beurre pommade. Essuyer les pommes de terre (garder la peau). Les découper en fines rondelles à la mandoline. Réaliser le montage en cocotte en superposant une première couche de rondelles, puis une 2ème en superposant dans l’autre sens, saler et poivrer, et continuer ainsi en alternant les sens et en assaisonnant toutes les 2 couches. Déposer le beurre en morceaux sur le dessus des pommes de terre. Fermer la cocotte avec le couvercle beurré et mettre au four à 170° 1H30. Retirer le couvercle puis poursuivre la cuisson pendant encore 30min. Mélanger la crème fraîche et la moutarde en grains. Et servir à côté. Rajouter des pousses de moutarde en décoration. ————————————————————— ➡️ Abonnez-vous à notre chaîne : https://www.youtube.com/user/Intermarche et cliquez sur la 🔔 pour ne rater aucune de nos vidéos. ➡️ Notre site intermarche.com : https://www.intermarche.com ————————————————————— Suivez-nous sur : ➡️ Facebook : https://www.facebook.com/IntermarcheF... ➡️ Instagram : https://www.instagram.com/intermarche/ ➡️ Twitter : https://twitter.com/intermarche ————————————————————— ➡️ Simple et rapide, faites vos courses en ligne sur : https://drive.intermarche.com/