Isabela Mascarenhas's video: Como fazer sushi vegano sem complicac a o

Vem aprender a fazer sushi vegano, super simples, barato e muito gostoso! ARROZ 🍚 - 1 xícara de arroz para sushi - 1 + 1/2 xícara de água* - 1 colher de sopa de açúcar (qualquer um) ou agave - 1 colher de sopa de vinagre (uso de arroz ou de maçã) - 1/2 a 1 colher de chá de sal *se a chama do seu fogão for forte, pode ser que precise de um pouquinho mais de água - Lave bem o arroz, até a água ficar transparente - Coloque em uma panela com a água e leve para ferver em fogo alto - Assim que ferver, tampe (muito importante tampar) e coloque o fogo no mínimo (o mais baixo possível) até secar a água (em torno de 10 minutos) - Enquanto o arroz cozinha, coloque o açúcar, o vinagre e o sal em uma panela e leve ao fogo médio até dissolver o açúcar, reserve - Quando a água do arroz secar, desligue, misture com a calda de vinagre e mexa bem - Espalhe em um prato para esfriar - Na hora de fazer os bolinhos, umedeça as mãos (para o arroz não grudar) MARINADA Faço a olho, mas vou colocar as medidas aproximadas: - 1 colher de sopa de shoyu ou tamari - 1 colher de chá de sumo de gengibre (ralo o gengibre no ralador fino e espremo) - Gotinhas de limão - Pitada de alho em pó Só misturar tudo! SUSHI DE CENOURA/ABOBRINHA🥕 - Faça fatias finas de cenoura bem cozida/abobrinha crua com uma faca ou descascador de legumes e coloque para marinar por, pelo menos, 20 minutos - Escorra e coloque por cima de um bolinho de arroz - Envolva com uma tirinha de alga nori SUSHI DE TOMATE: - Faça um X no bumbum de um tomate italiano e coloque em uma panela com água fervente por um minuto - Retire o tomate e transfira o mediatamente para uma vasilha com água bem gelada até esfriar - Retire a pele, corte em 4 e retire a polpa - Leve para marinar por, pelo menos, 20 minutos - Escorra e coloque por cima de um bolinho de arroz - Envolva com uma tirinha de alga nori DECORAÇÃO: - Usei queijo de castanha fermentado, brotos de alfafa e gergelim preto. Em https://tocomendo.com.br/ tem algumas receitas de queijos vegetais. Para seguir: http://instagram.com/to_comendo http://instagram.com/belasm Receitas: https://tocomendo.com.br/ Design: https://isabelamascarenhas.com.br/ Inscreva-se e ative as notificações: http://bit.ly/isabelaism Por Isabela Mascarenhas ♥