Ivonete Rocha's video: BOLO DE CHOCOLATE - PARTE 1 INGREDIENTES

Faça o Download do Meu livro Gratuito de Receitas As 5 Receitas de Bolo que TODO Confeiteiro DEVE Saber http://www.abcdobolo.com.br/ebook-1 RECEITA DOS INGREDIENTES: 10 OVOS 2 1/2XÍCARAS DE AÇUCAR 4 1/2XÍCARAS DE FARINHA 6 COLHERES DE SOPA DE CHOCOLATE EM PÓ 50% 1/3 DE XÍCARA DE ÓLEO 500 ML DE ÁGUA 1 COLHER DE SOBREMESA DE BICARBONATO DE SÓDIO 1 COLHER DE SOBREMESA MAIS 1/2 COLHER DE CHÁ DE FERMENTO EM PÓ BATER OS OVOS O AÇUCAR E O SAL ATÉ DOBRAR DE VOLUME. EM UMA VASILHA À PARTE JUNTAR FARINHA, FERMENTO, BICARBONATO DE SÓDIO, CHOCOLATE EM PÓ. BATIDOS OS OVOS, COLOCAR ALTERNADAMENTE OS SECOS E A AGUA, NÃO É PARA BATER E SIM ENVOLVER DE BAIXO PARA CIMA PARA NÃO PERDER O AERADO DOS OVOS, POR ÚLTIMO O ÓLEO. ESTA MASSA RENDE DUAS FORMAS DE 20 CM DE DIÂMETRO, 2 DE 25 CM DE DIÂMETRO. SE A FORMA DE 20 CM TIVER ATÉ 7 CM PODE RENDER ATÉ 3 FORMAS OU DUAS DE 10 CM DE ALTURA.. AS DE 25 OS BOLOS FICARÃO COM ALTURA SATISFATÓRIA PARA FAZER UM BOLO TENDO ATÉ 10 CM DE ALTURA, UTILIZANDO, CLARO , AS DUAS FORMAS, PODERIA ESTAR COLOCANDO TAMBÉM EM UMA FORMA DE 30 CM DE DIÂMETRO, NESTE CASO, DARIA APENAS PARA UMA FORMA E SERIA UM BOLO COM UMA ALTURA BOA, PARA FAZER UMA TORTA OU MESMO UM BOLO DE PASTA AMERICANA MAIS BAIXO, LEMBRANDO QUE, QUANDO SE COLOCA UMA QUANTIDADE MAIOR DE MASSA EM UMA FORMA ALTA, PODE LEVAR ATÉ O DOBRO DE TEMPO PARA ASSAR, POIS DEVE-SE DIMINUIR A TEMPERATURA E DEIXAR ASSAR COM MUITA CALMA E PACIÊNCIA. UMA OUTRA COISA QUE CONSIDERO MUITO IMPORTANTE, É COISA MINHA QUE AO LONGO DOS 23 ANOS QUE TRABALHO VIVÍ MUITO; NÃO SE PREPARA BOLO OU QUALQUER OUTRO ALIMENTO COM MUITA ANSIEDADE, COM MÁGUA, RAIVA OU PRESSA. SE POR VENTURA ERRAR EM QUALQUER PASSO, APENAS RESPIRE FUNDO , (EU PEÇO AO DIVINO ESPIRITO SANTO QUE ME DÊ DICERNIMENTO), E CONCERTE OU RECOMECE, SIMPLES ASSIM. XINGAR NÃO RESOLVERÁ SEU PROBLEMA, SE DESCABELAR SÓ FARÁ PERDER O RUMO E AÍ TUDO DARÁ ERRADO. ÀS VEZES É DIFÍCIL FAZER TUDO ISSO, MAS, ACREDITE, POR EXPERIENCIA PRÓPRIA, AINDA É A MELHOR OPÇÃO. MUUUIITO SUCESSO A TODOS E DEPOIS QUE TERMINAREM O TRABALHO E QUE FOREM ENTREGAR AO SEU CLIENTE, O CONSAGRE A DEUS E PEÇA QUE ELE DERRAME TODAS AS BENÇÃOS SOBRE ELE E QUE O AMBIENTE PARA ONDE FOR LEVADO FIQUE REPLETO DE AMOR E FELICIDADE., POR ISSO DEVE SER PREPARADO COM MUITO AMOR E ZELO. Qualquer dúvida, sugestões envie um e-mail ou deixe nos comentários. E-mail: ivoneterocha.bolos@gmail.com Facebook: facebook.com/bolos.ivoneterocha