J'adore자도르's video: Sub Chestnut Cake Recipe

▽ 만드는 방법 더 자세히 보기 '좋아요'와 '구독'은 컨텐츠 제작에 큰 힘이 됩니다! 예약 날짜를 착각해서 영상이 먼저 올라가 버렸네요^^;;; 죄송합니다. 만들기 정말 쉽고 맛은 참 좋은 쉬운 밤케이크예요! (보늬밤이랑 밤페이스트 만드는 건 안 쉽다는게 함정....) 보늬밤이 집에 있으시다면 꼭 만들어보세요! 정말 맛있어요 :) ▶재료 (밤 케이크 6개 분량) - 50g 밤 페이스트 - 13g 다크럼 - 35g 무염버터 - 40g 아몬드가루 - 10g 박력분 - 1g 베이킹파우더 - 25g 황설탕 - 32g 계란 - 18g 계란 노른자 - 10g 우유 - 보늬밤 6알 - 흰색 포피씨드 적당량 (깨, 아몬드 분태 등으로 대체하시면 돼요) - 코팅 초콜릿 적당량 1) 실온의 밤 페이스트를 주걱으로 눌러서 가볍게 풀어 주세요 2) 럼을 넣고 주걱으로 잘 개어서 밤 페이스트와 섞어 주세요 3) 2에 실온의 부드러운 버터를 넣고 섞어주세요 4) 다른 볼에 마른 재료들을 모두 체 쳐서 넣어주세요 5) 4에 계란과 계란 노른자를 넣고 섞어주세요 6) 3에 5를 절반씩 두 번에 걸쳐서 넣어가며 잘 섞어주세요 7) 실온의 우유를 넣고 고루 섞일 때까지 잘 섞어주세요 8) 반죽을 짤주머니에 담아 몰드에 70% 정도씩 채우고, 보늬밤을 한 알씩 넣어 주세요 9) 170℃ (337℉)에서 20분 정도 구워 주세요 (우녹스 컨벡션 오븐) 10) 케이크가 완전히 식으면 코팅초콜릿을 녹여서 밤케이크의 아랫부분을 초콜릿에 묻힌 후 포피씨드를 묻혀 주세요. *보관 : 식으면 케이크가 마르지 않도록 락앤락이나 opp 비닐 등으로 밀봉해서 보관해 주세요. 밀봉 후 하루 정도 지나면 케이크에 전체적으로 수분이 퍼져서 더욱 촉촉해 집니다. 너무 덥지 않은 실내에서 4일 정도 보관 가능합니다. (냉동 3주 정도 보관 가능) * 사용한 제품 (파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음) - 계란 : 미국 라지 사이즈 (껍질제외 50g) - 설탕 : Domino Sugar - 버터: 이즈니 AOP (https://coupa.ng/bLm8OB) - 밀가루 : Swan’s down - 실리콘 주걱 : 경훈공업사(https://coupa.ng/bFLaSc) - 유리볼 : 파사바체 쉐프볼 https://coupa.ng/bIRgUR - 아몬드가루 : 밥스레드밀 (https://iherb.co/nYeySjHS) - 베이킹파우더 : 밥스레드밀 (https://coupa.ng/bKsk0M) - 밤틀 : 치요다 - 다크 코팅 초콜릿 : 반호튼 (https://www.wellbaking.com/product/detail.html?product_no=3070) - 밤 페이스트 및 보늬밤 : 직접 만들었어요 (레시피 https://youtu.be/Y88sWXL1ji8) - 다크럼 : 마이어스 (https://g.co/kgs/dTRUcR) * BGM : Epidemic sound (유료 음원 사이트) 아래 링크를 통해 구독하시면 1개월 동안 무료로 이용하실 수 있습니다. https://www.epidemicsound.com/referral/4nfi15/ # Uprise - Megan Wofford instagram :https://www.instagram.com/jadore________ blog : https://blog.naver.com/innocenteun ------------------------------------------------------------------------------------------------------- 레시피 사용시 출처를 밝혀주세요. 영상의 2차 편집 및 재 업로드를 금지합니다. -------------------------------------------------------------------------------------------------------