JOSE ARTE's video: Hongos comestibles hongos de cazahuate

En la naturaleza existen una infinidad de hongos, algunos crecen en la hojarasca, sobre el suelo, o en los troncos en descomposición, existen una infinidad de formas y colores algunos muy llamativos y algunos otros con aspectos desagradables. Dentro de esta gran diversidad de hongos se encuentran los que son comestibles hongos que el humano recolecta para su consumo, debido a su sabor exquisito y a su gran aporte de proteínas, existen estudios que han determinado que los hongos equiparan en porcentaje de proteína a la carne de res y puerco he inclusive a la de pescado, pero con la gran ventaja de la ausencia de las grasas de origen vegetal. Hoy salimos al campo a buscar y a recolectar los hongos que se desarrollan sobre los arboles conocidos como cazahuate, estos hongos solo se desarrollan en el temporal de lluvias, cuando los troncos de este árbol se humedecen y entran en descomposición es cuando este hongo hace uso de la celulosa de estos troncos desarrollando los hongos de cazahuate, las conocidas zetas del genero pleurotus y el hongo de sombrilla de color amarillo y de un olor característico. te invitamos a conocer este hongo comestible usado en la gastronomía mexicana, hongo que solo se encuentra en temporada y con el cual se preparan una infinidad de platillos dependiendo la región. hongos de cazahuate, hongos comestibles, como identificar un hongo comestible, como identificar los hongos venenosos, hongos venenosos,