Kolay Doğal Yemek Tarifleri's video: Ev F r n nda Lor Peynirli Katmer Tarifi Flaky Pastry with Cheese Filling

Malzemeler Bardak ölçüleri su bardağı ölçüsü 200 ml çay bardağı ölçüsü 100 ml 5 su bardağı un 1 çay bardağı yoğurt 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tuzu 300 gr lor peynir 1 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı süt HAMURA SÜRMEK İÇİN 3 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı sıvı yağ Bütün sıvıları kaseye alıp çırpın un ilave edin yoğurun 15 dakika dinlendirin 6 bezeye veya 8 beze olabilir ayırın ilk bezeyi açıp yağ sürerek katlayın ikinciyi açıp yağlayın katladığınızı ilk bezeyi ikincinin ortasına alın tekrar üstüne katlayın bütün hamurları çift çift katlayın bir tepsiye alın streç film ile üstünü kapatın buzdolabında 30 dakika dinlendirin tekrar açın arasına lor koyup tekrar kapatın fırın tepsisine alın üzerine yumurta sarısı sürelim 190 C alt üst ısıttığınız fırına verin kızarana kadar pişirin Afiyet olsun Ingredients 530 gram all purpose flour 100 ml yogurt 200 ml milk 100 ml vegetable oil 1 dessertspoon salt 10 gram baking powder 300 gram whey cheese 1 egg yolk 2 tablespoon milk For spreading: 3 tablespoon butter 3 tablespoon vegetable oil Preparation 1. Mix all liquid ingredients well and then add flour. 2. Knead the dough and leave to rest for 15 minutes. 3. Divide the dough into 6 or 8 dough balls. 4. Take one dough ball and roll it out with rolling pin. 5. Spread the butter onto it and fold it. 6. Roll out the second dough ball and spread the butter onto it. 7. Take the first folded dough ball and put into the middle of second rolled out dough ball. 8. Fold it all toghether and leave it on a baking tray. 9. Do this same process with all dough balls. 10. Cover the prepared dough with plastic wrap and leave to rest for 30 minutes. 11. Roll out the dough very thin. 12. On the middle add the whey cheese and fold the dough. 13. Do this process with all dough. 14. Put them in baking tray and spread the egg yolk on top. 15. Bake them in preheated oven on 190 C until golden brown top and bottom. Bon appetit