Kolay Doğal Yemek Tarifleri's video: ok Farkl Bir Y ntemle F r nda B t n Tavuk Tarifi Oven Roasted Whole Chicken

Malzemeler 1 adet tavuk Tavuğun büyüklüğüne göre 3-4 lt su 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay kaşığı karabiber 3 defne yaprağı 1 tatlı kaşığı tane karabiber 2 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı zerdeçal yarım çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kekik 1 çubuk tarçın Sos için 2 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı sıvı yağ Suyu kaynatın baharatları katın kaynadıktan sonra 2-3 dakika kaynatın ve soğumaya alın soğuduktan sonra tavuğu soslu suya koyun buzdolabında 24 saat sonra tavuğu suda alın bir süzgece alın 2 saat dinlendirin isteğe göre patates havuç tepsiye alın salçalı sosunuzu hem tavuğa hem patates havuçlara sürün tepsinin üzerine fırın telini koyun tavuğu telin üzerin alın alt üs önceden ısıtılmış 150 C de 1.saat 45 dakika pişirin Afiyet olsun Ingredients 1 whole chicken 3-4 L water (depends on the size of the chicken) 1 dessertspoon salt 1 dessertspoon sugar 1 teaspoon black pepper 3 bay leaves 1 dessertspoon black peppercorn 2 teaspoon red pepper flakes 1 teaspoon curcuma half teaspoon cumin 1 teaspoon oregano 1 cinammon stick Sauce: 2 tablespoon tomato paste 2 tablespoon vegetable oil Preparation 1. Boil the water and add the spieces, continue boilıng for 2-3 more minutes and leave it to cool. 2. When the water is cooled off add the whole chicken and put it all into the refrigerator. 3. Leave it in refrigerator for 24 hours. 4. After that take out the chicken from the water and put it on the colander and leave it like that for 2 hours. 5. When 2 hours are finished add potatoes and carrots in the baking pan. 6. Pour the sauce onto vegetables and chicken. 7. Put the wire baking rack onto the baking pan and put the chicken on top of it. 8. Bake in preheated oven on 150 C for 1 hour and 45 minutes. Bon appetit