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LE MONDE DE LOKA's video: RECETTE DU PAIN LA VIANDE OU AU FROMAGE - Les Recettes de Loka

@RECETTE DU PAIN À LA VIANDE OU AU FROMAGE - Les Recettes de Loka
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 MES PRÉFÉRÉS DEPUIS QUE JE SUIS PETITE !! Vous pouvez nous voir en dĂ©guster Ă  la fin de ce vlog : http://goo.gl/aEQBoK - Viande hachĂ©e lĂ©gĂšrement cuite et assaisonnĂ©e comme vous aimez - Fromage de votre choix (emmental Ă  couper en sticks Ă©pais, Camembert, Roquefort, Vache qui rit
 : le pain « absorbe » un peu le fromage Ă  la cuisson. Choisissez des morceaux assez Ă©pais - Knacki/saucisse Ă  hot dog - Beurre d’escargot - Tranches de bacon (ajoutez-en assez sinon elles sĂšcheront Ă  la cuisson) - Tranches ou dĂšs de jambon et fromage - Blancs de poulet/de dinde coupĂ©s en longs morceaux fins et lĂ©gĂšrement revenus Ă  la poĂȘle et mĂȘme 1 ou 2 cuillĂšres de sauce tomate/bolognaise sur votre viande, pour donner Ă  votre pain un bon goĂ»t de pizza ! - Et pourquoi pas du THOOOON ?! (ça risque d'ĂȘtre un peu sec mais avec du fromage Ă  tartiner en plus, ça ne doit pas ĂȘtre mauvais...) Est-il de nĂ©cessaire de prĂ©ciser que j’ai tentĂ© une version sucrĂ©e en garnissant un pain avec deux carrĂ©s de chocolat ? Non. C’était bon ? C’était pas mal du tout ! :) ------- **DETAILS & ASTUCES** - Non, on ne peut pas remplacer la levure boulangĂšre par de la levure chimique. ;) - Plus vous pĂ©trirez votre pain AVANT de le faire lever pendant une heure/une heure 30, plus il sera chiquement bon ! - Vous pouvez lĂ©gĂšrement huiler votre saladier avant d’y dĂ©poser votre pĂąte Ă  faire lever, pour ne pas qu’elle colle lorsque vous aurez Ă  la retirer pour l’étaler; - Recouvrez toujours votre pĂąte d'un film Ă©tirable ou d'un torchon pendant qu'elle lĂšve; - Faites-la lever pendant 1h, 1h30 si vous pouvez; - Au moment d’étaler votre pĂąte pour façonner vos petits pains, ne la manipulez pas trop. Plus vous malaxerez cette pĂąte aprĂšs qu’elle ait levĂ©, plus votre pain sera « tassé », aprĂšs la cuisson
 Sortez-la du saladier au bout d’1h/1h30, Ă©talez-la une seule fois et dĂ©coupez vos morceaux de pĂąte Ă  façonner. C’est tout ! - Pour ce qui est de votre garniture : n'oubliez pas d'en ajouter une bonne quantitĂ© car le pain gonfle Ă  la cuisson. Si vous ajoutez peu de garniture, vous vous retrouverez avec des pains volumineux avec presque rien Ă  l'intĂ©rieur. L'astuce, c'est d'Ă©taler votre pĂąte pour qu'elle soit bien fine (3 ou 4mm d'Ă©paisseur) puis de rĂ©partir votre garniture sur la totalitĂ© de la pĂąte puis vous la roulez - S'il y a des trous ou des irrĂ©gularitĂ©s, ça n'a pas d'importance. Quand le pain gonflera, on ne les verra plus; - Pour faire un pain Ă  couper en tranches : Ă©talez la pĂąte en disque et Ă©talez votre viande. Vous n’aurez plus qu’à rouler le tout ! - AprĂšs cuisson, si vous ne les dĂ©gustez pas de suite, faites refroidir vos pains sur une grille. Il ne faut pas qu'ils soient couverts, enfermĂ©s dans une boĂźte ou qu'ils collent Ă  quoi que ce soit (assiette, papier de cuisson, alu ou autre) car ils vont libĂ©rer de l'humiditĂ© en refroidissant. Si cette humiditĂ© ne s'Ă©vapore pas, votre pain sera humide/mouillĂ© et ça n'est pas bien bon... :( - SĂ©parez bien vos pains les uns des autres, aprĂšs leur sortie du four. WoilĂ  ! Envoyez-moi donc des photos de vos oeuvres et de vos idĂ©es, je suis toujours chiquement contente de les dĂ©couvrir ! :) ❀ !! ☞ N'hĂ©site pas Ă  AIMER et PARTAGER mes vidĂ©os ! ------ Bonjour ! Je m'appelle Loka et j'ai crĂ©Ă© Le Monde de Loka. Mon Monde est le changement que je veux voir dans le vĂŽtre. Je publie des vidĂ©os qui font sourire et/ou rĂ©flĂ©chir, depuis le 27 aoĂ»t 2007. C'Ă©tait le jour de la Sainte Monique. Je publie des vidĂ©os qui font sourire et/u rĂ©flĂ©chir, des Recettes de Loka et Les Vlogs de Loka, sur ma chaĂźne perso. "Soyez le changement que vous voulez voir dans le monde." (Gandhi)

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LE MONDE DE LOKA
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This video was published on 2014-10-29 23:48:02 GMT by @LE-MONDE-DE-LOKA on Youtube. LE MONDE DE LOKA has total 104K subscribers on Youtube and has a total of 88 video.This video has received 2.5K Likes which are lower than the average likes that LE MONDE DE LOKA gets . @LE-MONDE-DE-LOKA receives an average views of 119.1K per video on Youtube.This video has received 130 comments which are lower than the average comments that LE MONDE DE LOKA gets . Overall the views for this video was lower than the average for the profile.

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