LE MONDE DE LOKA's video: RECETTE DES MACARONS AUX AMANDES AMARETTI avec 3 INGR DIENTS

Bonjour, mes merveilles ! Voici ma chic recette des macarons aux amandes ou Amaretti. Trois ingrédients suffisent ! Merci l'Italie ! ❤ RECETTE DES MACARONS AUX AMANDES ou AMARETTI (ou MACARONS ITALIENS) ♡ INGRÉDIENTS - 150g de poudre d'amandes ou d'amandes entières réduites en poudre/miettes au blender - 100g de sucre en poudre blanc ou idéalement cassonade (ou 80g de sucre de coco) - 2 blancs d'oeufs (ou le blanc d'un très gros oeuf !!) Facultatif : - Quelques gouttes d'arôme d'amande amère - Une c. à café d'Amaretto ou liqueur d'amande - Du sucre glace à saupoudrer sur les Amaretti avant et après leur cuisson, pour la déco ! ♡ CUISSON 12 minutes à 180°C. N'oubliez pas de préchauffer votre four. Il faut que le four soit bien chaud lorsque les macarons débarqueront pour leur cuisson ! ♡ DÉTAILS/ASTUCES Mélangez bien la poudre d'amandes et le sucre avant d'ajouter les blancs d'oeuf. Il faudra ensuite bien mélanger au fouet ou à la fourchette le mélange amandes, sucre et oeuf, jusqu'à ce que le sucre commence légèrement à fondre (et à devenir collant) pour que le tout se transforme en pâte que vous pourrez manipuler pour former les macarons. Si votre pâte est trop sèche, vous pouvez rajouter encore un peu de blanc d'oeuf ou une simple cuillère à soupe d'eau à votre mélange mais c'est rarement nécessaire si vous mélangez suffisamment longtemps les ingrédients pour que le sucre se dissolve un peu. Il faut bien mélanger le tout pendant au moins cinq bonnes minutes. Patience ! :) Si votre pâte est trop liquide (à cause d'un gros blanc d'un gros oeuf ?!), il suffit de rajouter un peu de poudre d'amande, de sucre ou de farine de blé, par petites cuillères. Certaines personnes ajoutent de la farine de blé pour préparer les Amaretti. Perso, je préfère les faire avec uniquement de la poudre d'amande. Je trouve ça meilleur. :) Les Amaretti traditionnels sont préparés avec des amandes de noyaux d'abricots mais c'est fort compliqué à trouver ! Il existe plusieurs recettes italiennes d'Amaretti. Ne vous battez pas, elles sont toutes bonnes. Régalez-vous et n'hésitez pas à me poster vos photos sur Twitter/Facebook ! ❤ ☞ LE MONDE DE LOKA est aussi sur : LES VLOGS DE LOKA : http://youtube.com/LokaVonCaramels TWITTER : http://twitter.com/LeMondedeLoka FACEBOOK : http://facebook.com/LeMondedeLoka MON SITE WEB : http://LeMondedeLoka.com ☞ N'hésite pas à AIMER/PARTAGER mes vidéos et à t'abonner à ma chaîne principale, aux Vlogs de Loka, bêtisiers, Recettes de Loka et autres monts et merveilles ! ------ Bonjour ! Je m'appelle Loka et j'ai créé Le Monde de Loka. Mon Monde est le changement que je veux voir dans le vôtre. Je publie des vidéos qui font sourire et/ou réfléchir, depuis le 27 août 2007. C'était le jour de la Sainte Monique. Je publie des vidéos qui font sourire et/u réfléchir, des Recettes de Loka et Les Vlogs de Loka, sur ma chaîne perso. "Soyez le changement que vous voulez voir dans le monde." (Gandhi)