LE MONDE DE LOKA's video: RECETTE DE MOUSSE AU CHOCOLAT L EAU JE TESTE Retro Impro Show 8

Je teste la recette de la mousse au chocolat sans oeufs, sans beurre mais... à l'eau À L'EAU de Thierry Marx ! Du chocolat, de l'eau et j'ai inventé la danse de cet été ! *** Retro Impro Show *** Il existe deux versions de cette mousse "moléculaire" au chocolat : - Celle de Thierry Marx, avec 200g de chocolat noir à desserts et 250 ml d'eau. On la réalise normalement avec un siphon. Je pense qu'avec autant d'eau, il FAUT un siphon ! Comme je me suis débarrassée du mien, j'utilise la méthode "saladier de glaçons" + batteur électrique notamment employée par Hervé This. Il faudra alors prévoir 200g de chocolat et 200ml d'eau... et, comme moi, 10 bonnes minutes de batteur ! :) Je pense que cette recette est réalisable avec du lait à la place de l'eau, pour ceux qui n'aiment pas le goût intense du chocolat noir... Bonne chance ! ;) ☞ LE MONDE DE LOKA est aussi sur : LES VLOGS DE LOKA : http://youtube.com/LokaVonCaramels TWITTER : http://twitter.com/LeMondedeLoka FACEBOOK : http://facebook.com/LeMondedeLoka MON SITE WEB : http://LeMondedeLoka.com ☞ N'hésite pas à AIMER/PARTAGER mes vidéos et à t'abonner à ma chaîne principale, aux Vlogs de Loka, bêtisiers, Recettes de Loka et autres monts et merveilles ! ------ Bonjour ! Je m'appelle Loka et j'ai créé Le Monde de Loka. Mon Monde est le changement que je veux voir dans le vôtre. Je publie des vidéos qui font sourire et/ou réfléchir, depuis le 27 août 2007. C'était le jour de la Sainte Monique. "Soyez le changement que vous voulez voir dans le monde." (Gandhi)