La chaîne des Cobayes's video: Le poids des pois chiches - D fis Cobayes - France 4

On constate, que le chiffre sur la balance cesse d’augmenter assez rapidement. Comment est-ce possible ? En fait, c’est une particularité des matériaux dits granulaires, c’est-à-dire des matériaux constitués d’un grand nombre de particules solides, comme le sable, les poudres, les billes ou ici les pois chiches. On les étudie car ils ont des comportements particuliers et parfois étonnants, comme par exemple la formation des arcs lors des écoulements. C’est exactement ce qu’il se passe dans notre expérience. Les premiers pois chiches qui tombent en bas du tube appuient sur la balance. Mais au fur et à mesure que l’on remplit, les pois chiches vont former des voûtes. Les grains s’appuient alors les uns sur les autres. Les pois chiches que l’on verse vont alors appuyer sur les voutes et sur les parois du tube et non plus sur la balance. C’est un peu ce qu’il se passe dans les cathédrales où le poids est envoyé sur les arcs-boutants au lieu de reposer sur les piliers. C’est aussi ce phénomène qui explique que le sable s’écoule régulièrement dans un sablier. L’écoulement est toujours le même et ce qu’importe le poids du sable au-dessus du goulot d’écoulement. Retrouvez les Défis Cobayes du lundi au vendredi à 19h20 sur France 4 ! Facebook : http://on.fb.me/1l7fS0Z Twitter : https://twitter.com/cobayesf5 éfisCobayes