La cuisine des saveurs de Fleur's video: Recette gourmande de bugnes moelleuses - D licieux beignets gourmands d guster et partager

Bonjour à toutes et à tous, aujourd'hui je vous propose de réaliser de délicieux beignets, qui étaient déjà consommés dans la "Rome antique" lors du carnaval, et que l'on retrouve aujourd'hui dans de nombreux pays (essentiellement en Europe et en particulier en France dans la région Lyonnaise, en Franche-Comté et aussi en Auvergne), mais bien sûr, ils sont tellement gourmands, qu'ils sont tout de suite adopter par ceux qui les goûtent. Cliquez sur le lien ci-après pour accéder à la recette : https://youtu.be/dlIv_ijLZWA Si vous aimez les recettes de cuisine et que vous avez apprécié cette vidéo, alors pour pouvoir continuer à partager tant d'autres belles recettes de cuisine, je vous invite à me soutenir en vous abonnant à ma chaîne, n'hésitez pas car c'est GRATUIT et ne vous engage en rien. Cela vous permettra entre autre, d'être tout simplement averti à chaque nouvelle publication et ainsi avoir immédiatement accès à la recette mise en ligne sur ma chaîne!. Il vous suffit pour cela de cliquer ici : https://www.youtube.com/channel/UC90WM53XY7xKchHzxYHVH-w?view_as=subscriber Facebook : https://www.facebook.com/boitedecrayons/ Les ingrédients : - 500 g de farine (T45) - 120 g de beurre - 60 g de sucre - 3 œufs - 15 g de levure fraîche - 30 ml de lait - 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger - 1 pincée de sel La préparation : - Mélangez ensemble dans un saladier, la levure et le lait. - Ajoutez le sucre et les œufs et mélangez. - Ajoutez le sel et l'eau de fleur d'oranger et mélangez. - Incorporez progressivement la farine et formez une boule de pâte homogène. - incorporez ensuite le beurre ramolli et pétrissez à nouveau pendant environ 10 minutes à la main. - Formez une boule, filmez et laissez lever la pâte (3 heures à température ambiante). Après 3 heures : - Dégazez légèrement la pâte et remettez-la en boule. - Farinez légèrement votre pâte et votre plan de travail puis étalez la pâte aussi finement que possible à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 3 à 4mm. - Puis découpez des losanges avec une roulette à pâte. - Faites ensuite une entaille au centre de chaque losange. - Passez une extrémité de votre losange à l'intérieur de la fente. La cuisson (à feu doux) : - Faites chauffer dans une casserole environ1 litre d'huile. - Plongez délicatement les bugnes dans l'huile en les retournant au bout d'une petite minute de cuisson et laissez-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. - Puis égouttez-les en les déposant sur du papier absorbant avant de laissez tiédir et de saupoudrer de sucre glace. Et voilà les bugnes sont prêtes à être dégustées de préférence tièdes, et vous êtes aussi prêts pour le Mardi gras et le carnaval, vraiment faites vous plaisir, c'est tellement bon, alors bonne dégustation !. Bonne réalisation et bonne dégustation les ami(e)s et merci de partager la vidéo😉😘😘