La cuisine des saveurs de Fleur's video: Piadina pain plat italien - Ajoutez la garniture qui vous plaira avec - Ici quelques suggestions

Bonjour à toutes et à tous, aujourd'hui je vous propose de réaliser une recette fort sympathique de pain plat italien, qui pourrait aisément être classé parmi la catégorie "Street Food". C'est une recette facile et rapide à faire, qui vous permettra d'y rajouter la garniture de votre choix, cependant, dans cette vidéo, je vous propose quelques suggestions, à vous de décider. Alors faites plaisir en préparant ces pains plats italiens nommés "Piadina". Cliquez sur le lien ci-après pour accéder à la recette : https://youtu.be/0bEIfIbciQ8 Si vous aimez les recettes de cuisine et que vous avez apprécié cette vidéo, alors pour pouvoir continuer à partager tant d'autres belles recettes de cuisine, je vous invite à me soutenir en vous abonnant à ma chaîne, n'hésitez pas car c'est GRATUIT et ne vous engage en rien. Cela vous permettra entre autre, d'être tout simplement averti à chaque nouvelle publication et ainsi avoir immédiatement accès à la recette mise en ligne sur ma chaîne!. Il vous suffit pour cela de cliquer ici : https://www.youtube.com/channel/UC90WM53XY7xKchHzxYHVH-w?view_as=subscriber Facebook : https://www.facebook.com/boitedecrayons/ Les ingrédients : - 500 g de farine - 25 cl d'eau - 80 ml d'huile d'olive - 3 g de bicarbonate - 3 g de sel La préparation de la pâte : - Versez l'eau dans un saladier, l'huile d'olive, le bicarbonate, le sel. - Ajoutez progressivement la farine tout en la mélangeant. - Travaillez la pâte à la main sur un plan de travail jusqu'à ce qu'elle devienne compacte et homogène. - Formez une boule compacte et réservez-la dans un sac alimentaire pendant 30 minutes. Les ingrédients et la préparation du pistou : - Quelques feuilles de basilic - 2 gousses d'ail - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive - 60 g de parmesan - Sel et poivre - Mixez le basilic avec le parmesan, l'huile d'olive, les gousses d'ail, le sel et le poivre. - Réservez ensuite le pistou ainsi obtenu. - Coupez en rondelles fines quelques tranches d'aubergine. - Salez, poivrez et ajoutez par dessus un filet d'huile d'olive et passez-les au four quelques minutes. - Reprenez la pâte et faites un gros boudin. - Divisez le boudin en 5 parts égales pour formez 5 boules identiques. - Travaillez chacune des boules sur un plan fariné pour former une galette de 3-4mm d'épaisseur environ. - Cuire une galette sur une plaque à feu doux, piquez le fond de la galette avec une fourchette. - Retournez la galette pour une cuisson harmonieuse. - Faites de même pour les 4 autres galettes. Quelques suggestions de garniture : - Prenez une galette et étalez sur sa surface de la ricotta, ajoutez quelques tranches de fromage, déposez par dessus un peu de roquette, ajoutez quelques tranches de tomates, puis refermez la galette sur elle-même. - Chauffez la galette 3-4 minutes sur la plaque avant de servir. - Prenez une autre galette et étalez dessus le pistou, ajoutez quelques tranches de fromage, posez également quelques tranches d'aubergine rôties, ainsi qu'un peu de parmesan râpé. - Refermez la galette sur elle-même pour la chauffer quelques minutes avant de servir. - Prenez une autre galette, étalez un peu de ricotta et par dessus un peu d'épinards, posez dessus quelques tranches de fromage de chèvre. - Refermez la galette sur elle-même pour la chauffer quelques minutes avant de servir. - Prenez une autre galette et étalez dessus le pistou, posez quelques tomates confites, un peu de ricotta et parmesan râpé et chauffez avant de servir. Et voilà, il ne vous reste plus qu'à vous plaisir et surtout faire profiter vos proches de cette petite recette italienne ! Bonne réalisation et bonne dégustation les ami(e)s et merci de partager la vidéo😉😘😘