La cuisine des saveurs de Fleur's video: Recette de Paella g n reuse gourmande et conviviale un v ritable moment de partage

Bonjour à toutes et à tous, aujourd'hui je vous propose de réaliser cette recette de paëlla revisitée mais toute aussi généreuse, conviviale et gourmande. Cliquez sur le lien ci-après pour accéder à la recette : https://youtu.be/51v8-M9JIDY Si vous aimez les recettes de cuisine et que vous avez apprécié cette vidéo, alors pour pouvoir continuer à partager tant d'autres belles recettes de cuisine, je vous invite à me soutenir en vous abonnant à ma chaîne, n'hésitez pas car c'est GRATUIT et ne vous engage en rien. Cela vous permettra entre autre, d'être tout simplement averti à chaque nouvelle vidéo et ainsi avoir immédiatement accès à la recette mise en ligne sur la chaîne!. Il vous suffit pour cela de cliquer ici : https://www.youtube.com/channel/UC90WM53XY7xKchHzxYHVH-w?view_as=subscriber Ingrédients : - 250 g de riz - 250 g de blanc de poulet - 500 g de crevettes - 500 g de moules - 1 oignon - 2 tomates - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 200 g de petits pois - 50 ml de l'huile d'olive - Gingembre - 2 gousses d'ail - Epices : Cumin, Curry, Paprika, Poivre noir - Persil - Sel Préparation: - Mettez les moules dans une casserole avec 40 g de beurre et laissez-les s'ouvrir sur feu vif. - Filtrez le jus de cuisson et conservez-le. - Faites cuire les crevettes dans 500 ml d'eau pendant 5 minutes. - Filtrez l’eau et conservez-la. - Décoquillez la plupart des moules. Gardez-en quelques-unes en coquilles pour la décoration du plat et répétez l'opération pour les crevettes. - Dans une poêle à paella, Versez l’huile d'olive mettez l’oignon et cuisez-le en le remuant jusqu’à ce qu’il devienne translucide. - Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer puis ajoutez le gingembre râpé et l'ail écrasé. - Ajoutez les tomates et les poivrons, couvrir et laissez cuire pendant 10 minutes. - Ajoutez les épices, le sel, les petits pois et le piment (facultatif). - Versez le bouillon, ensuite ajoutez les crevettes, les moules, le riz et le persil, couvrir et laissez cuire environ 15 à 20 minutes. - Remuez délicatement de temps en temps, ajoutez de l'eau si nécessaire pour la cuisson du riz. - Décorez le plat en arrangeant les crevettes ainsi que les moules. - Laissez cuire 5 min environ et surtout ne plus mélanger. - La Paëlla est cuite lorsque le riz à absorbé le bouillon. - Servez la Paëlla chaude dans sa poêle - Arrosez de jus de citron. - Bonne réalisation et bonne dégustation les ami(e)s et merci de partager la vidéo😉😘😘 Hello everyone, today I suggest you make this paella recipe revisited but just as generous, friendly and gourmet. Click on the link below to access the recipe: https://youtu.be/51v8-M9JIDY Ingredients: - 250 g of rice - 250 g of chicken breast - 500 g of prawns - 500 g of mussels - 1 onion - 2 tomatoes - 1 red pepper - 1 green pepper - 200 g of peas - 50 ml of olive oil - Ginger - 2 cloves garlic - Spices: Cumin, Curry, Paprika, Black pepper - Parsley - Salt Preparation: - Put the mussels in a saucepan with 40 g of butter and let them open over high heat. - Filter the cooking juices and keep it. - Cook the shrimp in 500 ml of water for 5 minutes. - Filter the water and store it. - Shell most mussels. Keep a few in shells for decorating the dish and repeat the operation for the shrimp. - In a paella pan, pour in the olive oil put the onion and cook it, stirring it until that it becomes translucent. - Add the chicken pieces and brown them then add the grated ginger and crushed garlic. - Add the tomatoes and peppers, cover and cook for 10 minutes. - Add the spices, salt, peas and chilli (optional). - Pour in the broth, then add the prawns, mussels, rice and parsley, cover and cook for about 15 to 20 minutes. - Stir gently from time to time, add water if necessary for cooking the rice. - Decorate the dish by arranging the prawns and the mussels. - Leave to cook for about 5 minutes and, above all, do not mix. - The Paella is cooked when the rice has absorbed the broth. - Serve the Paella hot in its pan - Sprinkle with lemon juice. - Good achievement and good tasting 😉😘😘