La cuisine des saveurs de Fleur's video: Mchewek au cacao

Bonjour à tous, voici la recette du gâteau Mchewek au cacao. Ingrédients : 250 g de beurre 130 g de sucre 60 g d'amandes en poudre torréfiées 3 œufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique Une pincée de sel 1/2 cuillère à soupe d'huile 500 g de farine 20 g de cacao en poudre Amandes concassées Amandes entières pour la décoration Chocolat (pour la décoration) Instructions : - Préchauffez votre four à 180°C. - Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli avec le sucre, les amandes, le sucre vanillé, les œufs, la levure chimique et une pincée de sel jusqu'à obtenir un mélange crémeux. - Ajoutez ensuite la demi-cuillère à soupe d'huile, puis incorporez progressivement la farine jusqu'à ce que vous obteniez une pâte homogène. - Divisez la pâte en deux portions égales. À l'une des portions, ajoutez les 20 g de cacao en poudre et mélangez bien jusqu'à ce que la pâte prenne une couleur uniforme. - Formez des petites boules de pâte d'environ 22 g. - Trempez chaque boule dans le blanc d'œuf, puis roulez-les dans les amandes concassées. - Placez une amande entière sur le dessus de chaque boule. - Disposez les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement. - Enfournez les boules pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Laissez refroidir les Mchaweks sur une grille. Pour la décoration, faites fondre du chocolat et décorez les boules de pâte au cacao avec du chocolat fondu. Une fois le chocolat solidifié, vos Mecheweks au cacao sont prêts à être dégustés ! Bon appétit !