La cuisine des saveurs de Fleur's video: Roul au caf et chocolat - Un g teau des plus gourmands pour se faire plaisir

Bonjour à toutes et à tous, aujourd'hui je vous propose de réaliser une recette simple et facile d'un délicieux gâteau roulé au café et chocolat. Cliquez sur le lien ci-après pour accéder à la recette : https://youtu.be/nOz5yunXz1U Si vous aimez les recettes de cuisine et que vous avez apprécié cette vidéo, alors pour pouvoir continuer à partager tant d'autres belles recettes de cuisine, je vous invite à me soutenir en vous abonnant à ma chaîne, n'hésitez pas car c'est GRATUIT et ne vous engage en rien. Cela vous permettra entre autre, d'être tout simplement averti à chaque nouvelle publication et ainsi avoir immédiatement accès à la recette mise en ligne sur ma chaîne!. Il vous suffit pour cela de cliquer ici : https://www.youtube.com/channel/UC90WM53XY7xKchHzxYHVH-w?view_as=subscriber Facebook : https://www.facebook.com/boitedecrayons/ Les ingrédients pour le biscuit roulé : - 80 g de farine - 80 g de sucre - 4 œufs - 70 g d'huile végétale - 40 ml d'eau tiède - 2 dosettes de café soluble Les ingrédients pour la crème chantilly : - 400 ml de crème liquide - 70 g de sucre glace - 100 g de copeaux de chocolat - 2 dosettes de café soluble Préparation du biscuit roulé : - Séparez les blancs des jaunes. - Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. - Ajoutez aux jaunes le café soluble et l'eau tiède puis mélangez au fouet. - Ajoutez le sucre et l'huile, fouettez jusqu’à ce que la préparation blanchisse et devienne mousseuse. - Incorporez ensuite petit à petit la farine à l'aide d'une spatule. - Mélangez progressivement, avec une maryse, la pâte aux blancs montés en neige en soulevant le mélange. - Versez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé puis étalez de façon homogène avec une spatule. - Enfournez à 180 °C pendant 15 minutes. Préparation de la crème chantilly : - Versez le café soluble dans une casserole ajoutez quelques cuillères de crème liquide et faites dissoudre sur feu pendant 2 à 3 minutes puis laissez refroidir. - Versez la crème liquide dans un saladier ajoutez le café puis fouettez jusqu'à obtention d'une crème chantilly onctueuse. - Ajoutez le sucre glace et fouettez à nouveau. Le montage du gâteau roulé : - Posez une feuille de papier sulfurisé sur le dessus du biscuit puis à l'aide d'un torchon propre et humide enroulez-le et laissez refroidir. - Déroulez le biscuit une fois refroidi; - Etalez ensuite la crème chantilly au café sur toute la surface; - Ajoutez ensuite les copeaux de chocolat, puis roulez à nouveau délicatement le biscuit. - Coupez les 2 extrémités du roulé pour obtenir un bel aspect. - Mettez la crème dans une poche à douille et faites une décoration sur le roulé. - Ajoutez quelques grains de chocolat à la décoration et placez au frais 2 heures avant de servir. Et voilà, votre délicieux roulé au café et chocolat est prêt à être dégusté. Bonne réalisation et bon appétit les ami(e)s et merci de partager la vidéo.😉😘😘