Leonor's Sweet Creations's video: Spanische Kartoffeltortilla Leonor s Sweet World - Deutsch

Spanische Kartoffel Tortilla | Leonor's Sweet World - Deutsch Heute machen wir eine typische Spanische Kartoffel Tortilla! Dafür brauchen wir: - 3 mittelgroße Kartoffeln - 5 Eier - 120-150 ml Olivenöl (extra vergine) - Salz - 1 große Zwiebel 1) Zuerst die Kartoffeln in Julienne-Streifen schneiden. Nicht zu dünn, nicht zu dick. 2) In der Zwischenzeit, 120 ml - 150 ml Olivenöl in eine Pfanne geben und es bei niedriger Hitze erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, die Kartoffeln hinzufügen, sie gut mischen und sie etwa 5 Minuten lang erwärmen lassen, immer bei schwacher Hitze, um das Olivenöl nicht zu verändern. 3) Inzwischen wird die Zwiebel auch in dünne Scheiben geschnitten. 4) Wenn die Kartoffel durchsichtig sind, nach etwa fünf Minuten, die Zwiebel hinzufügen. Und es mischen. Es weitere 15 bis 20 Minuten kochen lassen. (Wenn Ihr feststellt, dass die Hitze zu niedrig ist, erhöht sie ein wenig. Aber die Idee ist nicht zu braten, sondern bei relativ niedriger Hitze zu kochen. Nach der Hälfte des Kochvorgangs geben wir etwas Salz hinzu. Wir rühren und lassen es kochen, bis es sehr weich und golden ist.) 5) Wenn die Zwiebel sehr weich und die Kartoffel gebräunt sind, es vom Herd nehmen und die Kartoffel mit der Zwiebel durch ein Sieb in eine Schüssel sieben. 6) Es abtropfen lassen und in der Zwischenzeit die Eier schlagen. Ein wenig Salz geben und schlagen mit einem Schneebesen. 7)Wenn die Zwiebel und Kartoffel schon gut abgetropft sind, sie mit dem Eier gut mischen, damit die Kartoffel auch das Ei aufnimmt. 8) In der Zwischenzeit eine Pfanne erhitzen und wenn es sehr heiß ist, das Ei-Kartoffel Mischung hinzufügen. Die Hitze niedriger stellen und bei mittlerer Hitze kochen lassen. 9) Eine Spachtel benutzen, um den Seiten abzuziehen. Und es mit einem Teller umdrehen. Es wieder in die Pfanne legen und mit der Spachtel helfen, die Kanten abgerundeten zu machen. 10) Je nach Geschmack noch ein paar Minuten kochen lassen - wenn Ihr es flüssiger (wenig Zeit) oder weniger flüssig mögt (länger kochen lassen). Und wenn es fertig ist, es wieder mit dem Teller umdrehen und fertig! Süße Grüße, Leonor ❤️ Hier kannst du uns abonnieren: www.youtube.com/c/leonorssweetcreations Weitere soziale Netzwerke, auf denen du uns findest: Website: http://www.leonors.com/cake-academy/ Facebook: https://www.facebook.com/LeonorsSweetWorld Instagram: https://www.instagram.com/leonorssweetworld/ Kontakt: info@leonors.com www.leonors.com Bitte merken, dass dieses Video in 3 Versionen gefilmt war. Um der Deutsche Kanal zu sehen, bitte hier clicken: https://www.youtube.com/channel/UC8FWkY6n1GXguOxZuP0XM0Q/ Please note that this video has 3 versions! In case, you want to receive the English videos only, please subscribe my English Youtube channel: https://www.youtube.com/channel/UCSTJZp0uuQ_GbgEtII5Efpg/ Atenção! Este video foi gravado em 3 versões diferentes. Caso deseje receber apenas os videos em Português, por favor subscreva ao meu canal português: https://www.youtube.com/channel/UCUVvCaODxZv6shUgUIVsK6Q/😋😋