Lilis Rahma's video: Cara Membuat Ketupat Plastik yang Sehat Berkualitas dan Hemat Energi

membuat ketupat dengan menggunakan plastik seringkali mengundang kontroversi karena plastik diantaranya ada yang berbahaya ketika di dipanaskan. ularnya ada beberapa plastik yang diizinkan oleh BPOM untuk digunakan dalam memasak jadi plastik ini sifatnya tahan panas. pembuatan ketupat kali ini selain menggunakan plastik yang aman kita juga memperhatikan aspek volume isi yang dapat menghasilkan kekenyalan ketupat yang bagus. Pada ukuran plastik 10 * 10 cm hasil yang didapatkan kekenyalannya terbaik adalah pengisian dengan 2 sendok makan beras juga diujicobakan dua bentuk yaitu bentuk segi 4 atau kotak ya dengan bentuk piramid ternyata hasil kekenyalan yang paling bagus untuk ukuran plastik 10 * 10 adalah pada bentuk segi empat sementara yang bentuk pyramid menghasilkan volume yang lebih besar sehingga hasilnya lebih lembek. untuk teknik pemasakan menggunakan teknik 5: 30:7 dan juga diujicobakan yang lebih lama ternyata hasilnya tidak terlalu berpengaruh nyata. eksperimen ini membuat kita bisa membuat ketupat yang sehat kenyal juga hemat energi. selamat mencoba