Lucilia Diniz's video: Pure de espinafre com lentinha

As lentilhas e o espinafre são dois ótimos alimentos que compõem essa receita que pode ser considerada uma ótima opção saudável e nutritiva. Ingredientes 2 batatas cozidas ½ xícara (chá) de lentilha cozida 1 xícara (chá) de espinafre 20 ml de leite 20 g de manteiga 1 dente de alho ½ xícara (chá) de queijo parmesão light ralado Sal, pimenta e azeite a gosto Folhas de hortelã Creme azedo Modo de preparo Amasse as batatas com 10 g de manteiga. Ponha leite e sal e misture bem. Reserve. Na frigideira, derreta 10 g de manteiga. Adicione o espinafre. Junte pimenta e queijo ralado. Refogue bem e reserve. Em outra frigideira, doure o alho em azeite Refogue a lentilha e reserve. Misture o espinafre refogado com o purê de batatas. Para servir, coloque o purê no prato. Depois, as lentilhas. Adicione o creme azedo. Decore com hortelã.