Lucilia Diniz's video: Bolinho de frango sem fritura

Na hora dos snacks, esqueça as frituras. Este bolinho com frango, mandioquinha e chia é feito no forno. O resultado é crocante por fora, macio por dentro e ao mesmo tempo proteico, low carb e sem glúten. Ingredientes 2 mandioquinhas cozidas 1 xícara (chá) de frango cozido 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de cebolete 1 colher (sopa) de chia 1 colher (café) de sal de ervas Pimenta a gosto 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça (para empanar) Modo de preparo No processador, ponha a mandioquinha e o frango. Depois, coloque os demais ingredientes, menos a farinha de linhaça. Bata até formar uma massa homogênea. Modele os bolinhos com as mãos. Passe na farinha de linhaça para empanar. Acomode os bolinhos em assadeira untada. Asse a 200 graus por 20 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.