Lucilia Diniz's video: Folhado de legumes

Legumes nutrem o corpo e fortalecem a saúde. Para comer mais destes ingredientes, vale pensar fora da salada. Como neste preparo, que os usa como recheio para fazer um delicioso snack saudável. Gostou? Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola picada 1 colher (chá) de gengibre picado 2 dentes de alho 1 colher (sopa) de cebolete 1 colher (chá) de páprica defumada 1 colher (chá) de curry 1 batata em cubos 300 ml de água 1 cenoura em cubos ½ xícara (chá) de ervilha 1 pedaço de massa folhada 1 colher (chá) de manteiga para pincelar Sal e pimenta a gosto Modo de preparo: Preaqueça o forno a 200ºC. Doure a cebola no azeite. Junte gengibre, alho, cebolete, páprica, curry e batata. Adicione a água. Tempere com sal e pimenta. Tampe e deixe cozinhar. Depois, acrescente a cenoura e as ervilhas. Cozinhe bem, retire do fogo e reserve. Corte a massa folhada em quadrados. Ponha uma colher do recheio em cada um. Dobre a massa formando um triângulo. Ponha os pastéis em uma assadeira. Pincele com manteiga. Asse por 15 minutos ou até dourar. Sirva em seguida. Veja a receita completa: http://luciliadiniz.com/folhado-de-legumes/