Lucilia Diniz's video: Alm ndega de salm o

Se a meta é comer menos carne vermelha, temos os pescados. Em especial, o salmão. Rico em proteína e ômega 3, o peixe é versátil o bastante para virar uma saudável e criativa opção de almôndega. Gostou? Ingredientes: 300 g de salmão ½ cebola ralada ½ xícara (chá) de farinha de rosca 1 dente de alho picado 1 clara de ovo 1 colher (café) de páprica picante 1 colher (chá) de orégano 1 colher (sopa) de salsinha ½ abacate Suco de 1 limão 3 colheres (sopa) de iogurte grego Sal e pimenta a gosto Modo de preparo: Preaqueça o forno a 200ºC. Ponha o salmão no mixer. Bata até formar uma pasta. Transfira para um bowl. Junte cebola e farinha de rosca. Ponha a clara, o alho e a salsinha. Tempere com páprica, orégano, sal e pimenta. Misture bem e modele as almôndegas. Asse por 30 minutos ou até dourar. Enquanto isso, faça o molho. No liquidificador, ponha o abacate. Junte suco de limão e iogurte. Tempere com sal e pimenta. Bata até misturar bem. Para servir, faça uma cama com o molho. Acomode as almôndegas por cima. Sirva em seguida. Veja a receita completa: http://luciliadiniz.com/almondegas-de-salmao/