Lucilia Diniz's video: Sobremesa de ab bora

Como pode um doce feito com creme de leite, ovos, açúcar e baunilha ser algo que possamos sequer considerar? Só se for numa versão bem mais leve. Como esta, com abóbora. Ingredientes 300 ml de água 1 xícara (chá) de abóbora picada 1 pau de canela 2 colheres (sopa) de adoçante ½ xícara (chá) de creme de leite light 1 gema 1 colher (sopa) de açúcar light Modo de preparo Preaqueça o forno a 200ºC. Em uma panela, coloque a água. Junte abóbora, canela e adoçante. Cozinhe até amolecer. Transfira para o liquidificador. Junte o creme de leite e a gema. Bata até formar um creme homogêneo. Coloque o creme em ramequins. Cubra com papel alumínio. Leve ao forno em banho-maria por 30 minutos. Retire e polvilhe açúcar. Queime até formar uma casquinha. Use um maçarico ou as costas de uma colher aquecida. Leve para gelar. Sirva em seguida.