MHS - Produktion's video: Meisterk che - Streetfood - Essen auf die Hand

Björn Freitag wagt sich an das kanadische Streetfood schlechthin: Poutine! Es besteht aus Pommes, Bratensoße, Käse und Hackbällchen. Anja Petralia begibt sich nach Indien und serviert saftig leckere, indische Fladenbrote mit raffinierter Füllung. Und Martina und Moritz reisen in die arabische Welt. Ihre Falafel aus Kichererbsen und vielen bunten Gewürzen ist schmackhaft und würzig. Bartender Nic macht derweil aus dem Szenedrink "Moscow Mule" kurzerhand einen "Berry Mule" und zum Nachtisch gibt es den süßen indischen Würztee "Masala Chai". Poutine mit Hackbällchen - Björn Freitag ist ein großer Fan von Streetfood. Er kocht Poutine, einen Klassiker aus Kanada: Pommes, Käse und Bratensoße. Dazu gibt es Toppings wie Hackbällchen, Bratenstücke, Röstzwiebeln oder Avocadomus. Gerösteter Rosenkohl mit Garnelen, Parathas und Tomaten-Cranberry-Relish - Der gute alte Rosenkohl kommt bei Anja Petralia ganz modern daher, aus dem Ofen mit raffinerten Gewürzen. Dazu reicht die Servicezeit-Köchin leckere indische Fladenbrote. Grüne Falafel - Grün werden die beliebten knusprigen Bällchen durch reichlich Kräuter, wie Koriander, und natürlich werden sie kräftig gewürzt, mit Kreuzkümmel, Bockshornklee und auch Chili. Zwiebelfleisch-Burger - Zwiebelfleisch! DAS klassische Hochzeitsmenü in Westfalen. Wenn Sie demnächst heiraten - wie wär's mit dem Zwiebelfleisch-Burger? https://www1.wdr.de/verbraucher/rezepte/heimathaeppchen/pulled-zwiebelfleisch-burger-100.html https://www1.wdr.de/verbraucher/rezepte/heimathaeppchen/download-pdf-pulled-zwiebelfleisch-burger-100.pdf Beeren Mule - Nic´s Beeren Mule ist angelehnt an den bekannteren Drink „Moscow Mule“. Fruchtig und super lecker!r Masala Chai - Fenchel trinkt man nur wenn man krank ist? Von wegen! Nic zeigt seinen „Masala Chai“ mit Fenchel, Ingwer und Zimt. Quelle : WDR