MHS - Produktion's video: Meisterk che - Gem se - Deftig und lecker

Für den diesjährigen Sommer haben sich die WDR-Köche Martina und Moritz (Martina Meuth & Bernd Neuner-Duttenhofer), Björn Freitag und Martina Kömpel was ganz besonderes ausgedacht: Sie präsentieren ihre ausgefeilte und raffinierte Kochkunst in einer neuen Sendereihe „Meisterküche“. Salate und Soßen zum Grillfleisch : Die Grillsaison läuft auf Hochtouren, und Servicezeit-Koch Björn Freitag zeigt leckere Rezepte für Salate und Soßen. Gemüse aus der Pfanne : Buntes Gemüse macht gute Laune, ist gesund und kann so lecker sein. Wer auf Fleisch verzichten möchte, für den ist Martina Kömpels Gemüse aus der Pfanne mit Linsen, Weizen und Sesamsauce genau das Richtige. Ceasars Salat mit Hühnerbrust : Er gilt als der beliebteste Hauptgericht-Salat in Deutschlands Küchen – wird meist jedoch mit viel Mayonnaise angemacht. Wir bereiten ihn schlanker, aber gewiss nicht schlechter zu. Uns schmeckt er so besser. Schwarzbrot-Petersilienwurzel-Cremesüppchen : Duftig und zart und trotzdem herzhaft, ein cremiges Süppchen, das durch das mitgekochte Schwarzbrot Geschmack und Stand bekommt. Wie klug wusste man doch früher Reste so zu verwerten, dass nochmal etwas richtig Gutes daraus wurde. Drinks mit Gemüse und Kräutern : Wer sagt, dass Cocktails immer süß sein müssen? Warum nicht einfach mal Drinks mit Möhren, Chili oder Dill mixen. Ungewöhnlich, aber garantiert lecker! Quelle : WDR