TÚ VÂN COOKING's video: Th t b m v tr ng mu i l m nh n CUPCAKES M N - Ngon B R

Khi kết hợp bánh cupcakes với thịt heo trứng muối thì sẽ được món bánh ngon, ăn hoài không ngán. Món bánh bông lan mặn này sẽ chiều lòng thực khách bởi ngoại hình nhỏ xinh, tiện gọn, thơm ngon với nhân thịt heo và trứng muối. Cám ơn các bạn đã xem kênh Tú Vân Cooking NGUYÊN LIỆU 1- NHÂN BÁNH * 60g thịt nạc xay. * 30g nấm tươi. * 10g tỏi. * 30g củ hành tây. * 1 muỗng cà phê dầu ăn. * 3/4 muỗng cà phê đường. * 1/2 muỗng cà phê tiêu xay. * 1/8 muỗng cà phê muối. * 40g – 60g lòng đỏ trứng muối đã luộc chín. * 20g lòng trắng trứng muối đã luộc chín. 2- BỘT BÁNH • 80g lòng đỏ trứng gà. • 47g bột mì protein 8 – 9%. • 47g bột ngô. • 20g bơ lạt Anchor. • 20g dầu ăn. • 20g sữa tươi không đường. • 120g lòng trắng trứng gà. • 70g đường. • 1/4 muỗng cà phê muối. • 3/4 muỗng cà phê nước cốt chanh. RESOURCES 1- FILLING CAKE * 60g lean minced meat. * 30g fresh mushrooms. * 10g garlic. * 30g onion. * 1 teaspoon cooking oil. * 3/4 teaspoon sugar. * 1/2 teaspoon ground pepper. * 1/8 teaspoon salt. * 40g - 60g boiled salted egg yolk. * 20g boiled salted egg whites. 2- CAKE POWDER • 80g egg yolk. • 47g protein flour 8 – 9%. • 47g cornmeal. • 20g Anchor unsalted butter. • 20g cooking oil. • 20g fresh milk without sugar. • 120g egg whites. • 70g sugar. • 1/4 teaspoon salt. • 3/4 teaspoon lemon juice.