Mama Veganka's video: MamaVeganka: Integralna pizza bez kvasca

Pizza bez kvasca radi se sa praškom za pecivo. U tom slučaju ne treba čekati da se kvasac aktivira i tijesto digne. To je čini idealnom za prilike kad trebate napraviti pizzu nabrzinu. Kad radim integralno tijesto za pizzu radije stavim manje integralnog brašna da tijesto ostane mekane. Veganski sir na našem tržištu više nije problem naći, ali može se napraviti i kod kuće od indijskih oraščića i tapioke. U ovom videu koristim Green-Vie veganski sir s okusom mozzarelle koji se odlično rastopi na pizzi. Sastojci: - 300 g brašna - 80 g integralnog brašna - 1 prašak za pecivo - 240 ml vode - 20 ml maslinovog ulja - 10 g soli za umak - 2 češnja češnjaka - 1 mala glavica luka - 1 pelate ili sjeckane rajčice - 1 žličica soli - 1/2 žličice slatke dimljene paprike - 1 žličica bosiljka Nadjev veganski sir s okusom mozzarelle (u videu je green-vie) šampinjoni kukuruz grašak masline cherry rajčice origano Bushwick Tarentella - Thatched Villagers by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution licence (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Source: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1300002 Artist: http://incompetech.com/ Mama Veganka Facebook page https://www.facebook.com/mamaveganka/ Više o veganstvu na http://www.veganopolis.net Stručnjaci o veganstvu http://www.prijatelji-zivotinja.hr/index.hr.php?id=2324