MariaBienvivir's video: Cient ficos pagados por la Industria

Los intereses económicos vinculados a la industria alimentaria y a nuestra salud son enormes, por lo que no debemos extrañarnos de que la ética, la moral y la honestidad se ausenten en muchas ocasiones entre los actores que intervienen en estos sectores económicos, empresarios, técnicos, científicos, políticos, instituciones de todo tipo. Por este motivo somos nosotros, los ciudadanos, los que, por la cuenta que nos trae, debemos ser vigilantes activos de todos los aspectos que afectan a nuestras vidas, sin confiarnos en que otros tomen esas responsabilidades. En este vídeo llamo la atención brevemente sobre estos asuntos, señalando que en esta tarea no vamos solos afortunadamente, ya que ha habido y hay muchos científicos y técnicos, esperemos que sean la mayoría de ellos, que son honestos y responsables, hacen bien su trabajo y cuidan y defienden nuestro entorno, nuestros alimentos y nuestra salud. Algunos de ellos lo han hecho y lo hacen poniendo en riesgo su propio prestigio y su seguridad. Damos algunos ejemplos, destacables por ello, de personas que a lo largo de su vida han levantado su voz para denunciar situaciones de abusos o de engaños que ponen en grave riesgo nuestra salud, ahí están la Bióloga Marina Rachel Carson, con su libro “Primavera Silenciosa” advirtiendo de las graves contaminaciones del ambiente por los plaguicidas. Merece la pena leer acerca de su vida ejemplar (http://culturacientifica.com/2014/04/14/el-caso-de-rachel-carson/). También el Geoquímico Clair Cameron Patterson (https://es.wikipedia.org/wiki/Clair_Cameron_Patterson), que advirtió sobre la contaminación por plomo del suelo y de los alimentos, y asimismo el Fisiólogo Nutricionista John Yudkin (https://en.wikipedia.org/wiki/John_Yudkin), con sus muchas publicaciones, a destacar “Pura, Blanca y Mortal: El Problema del Azúcar”, publicado nada menos que en 1972 advirtiendo de los problemas de salud del azúcar sobre la caries dental, la obesidad, la diabetes y el infarto, lo que le acarreó injusta desacreditación y aislamiento durante su vida por parte de la comunidad científica y la industria alimentaria. Más cerca de nosotros y en la actualidad, profesionales como el Dr. Francisco Mata (Valencia) nos enseñan a tener criterios claros y eficaces sobre el modo de elegir los alimentos saludables y de cuidar nuestra salud de modo racional. Espero que os resulten interesantes las reflexiones contenidas en el vídeo y que lo compartáis con vuestros allegados y amigos. Enlaces para ampliar la información: http://www.eldiario.es/tribunaabierta/grandes-industrias-pagan-habitualmente-cientificos_6_559304084.html http://www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2014-11-03/la-industria-farmaceutica-es-muy-rica-y-ha-corrompido-por-completo-los-sistemas-de-salud_408758/ http://www.20minutos.es/noticia/1653786/0/ministros/sueldos/empresas/ Soy María Bienvivir y en este canal voy a compartir con vosotros todo lo que he ido aprendiendo sobre alimentación y hábitos de vida saludables que pongo en práctica para mí misma y mi familia cada día. Un nuevo vídeo los jueves a las 20:00 horas. Todos vuestros comentarios y aportaciones son bien recibidos mariabienvivir@gmail.com Búscanos en las redes sociales como "bien_vivir" Instagram: www.instagram.com/bien_vivir Twitter: www.twitter.com/bien_vivir