Mary Ann Allen's video: Pozole Verde de Pollo Receta Mexicana The Frugal Chef

Como hacer pozole verde de pollo - como hacer pozole verde. Esta receta de pozole verde de pollo Mexicana es absolutamente deliciosa! 😋 También es fácil de hacer. Primero vamos a hacer un caldo de pollo. Luego vamos a licuar la parte verde de nuestra sopa -- poblanos, jalapeños , cilantro y tomatillos. Una vez que la base esté lista le agregaremos el pollo desmenuzado y el maíz (pozole o mote). Finalmente, serviremos el pozole con rábano picado, cebolla blanca picada, aguacate picado y lechuga o repollo finamente cortado. Y, por supuesto, limón! Disfruten esta receta tan deliciosa. WATCH THIS VIDEO IN ENGLISH - https://youtu.be/MCkcEseIw_s Sígueme en FaceBook - https://www.facebook.com/Cocina-Frugalista-289155311138514/timeline Suscríbete Aca - http://bit.ly/TveR3B. Comente y denos un LIKE Sopa de Pozole Verde PARA EL CALDO: 4 muslos grandes de pollo con piel y hueso 8 a 10 ramitas de tomillo 1 zanahoria pequeña (lavada y cortada por la mitad) 1 tallo de apio pequeño con hojas 1/2 cebolla pequeña 2 dientes de ajo pelados y aplastados 2 pimientos pequeños o 1/2 pimiento morrón — sin semillas 2 hojas de laurel 6 tazas de agua Coloque todos los ingredientes en una olla y deje hervir. Quite la espuma cuando empiece a formarse. Baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté completamente cocido. Retirar el pollo cocido y enfriar. Quite la piel y triture en trozos grandes, asegurándose de desechar cualquier impureza y cartílago. Retirar la grasa del caldo y desechar. Colar el caldo y reservar. PARA LA SALSA: 2 chiles poblanos - sin semillas y cortados en cuatro 2 jalapeños - sin semillas y cortados por la mitad 1 manojo grande de cilantro - lavado 8 tomatillos - pelados, lavados y cortados por la mitad 3 dientes de ajo pelados 1 cebolla pequeña pelada y cortada por la mitad 1 1/2 tazas de agua 1 / 2 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de orégano Sal y pimienta 1 a 25 oz. lata (709 gramos) de maíz molido mexicano - escurrido Coloca los poblanos, jalapeños, cilantro, tomatillos, ajo y cebolla en una licuadora. Mezclar hasta que esté suave. Transfiera a una sartén y agregue el comino, el orégano y la sal al gusto. Cocine hasta que la salsa cambie de color, unos 20 minutos. Agrega la salsa a la olla con el caldo de pollo y mezcla. Agrega el pollo desmenuzado y el maíz molido. Revuelva y pruebe la sal. Ajuste si es necesario. Agrega pimienta negra. Revuelva y cocine por otros 20 minutos y sirva. Adorne con los ingredientes de guarnición que se enumeran a continuación. GUARNICION: Rábanos - finamente picados Cebolla blanca - finamente picada Repollo rallado o lechuga iceberg Aguacate picado Tajadas de limón