Max & Cocco's video: ARROSTO di VITELLO alla BIRRA MORBIDISSIMO - ARROSTO della DOMENICA

L'arrosto alla birra morbidissimo è un secondo piatto semplice con pochissimi ingredienti e con poche e semplici operazioni potrete ottenere questo grande classico della cucina in famiglia. La cottura nella birra rende la carne di vitello molto morbida ed otterrete una salsa particolarmente avvolgente dal retrogusto di luppolo. Particolare attenzione va posta alla scelta della birra perchè il retrogusto è avvolgente, quindi non optate per birre a doppio malto se non siete fan di questa birra, potete spaziare dalle birre più leggere a quelle doppio malto e perchè non optare per una birra aromatizzata, a voi la scelta. E' un secondo piatto di carne, molto semplice, alla portata anche dei cuochi meno esperti, che - seguendo passo dopo passo la nostra ricetta di arrosto alla birra - potranno realizzare un piatto di sicura riuscita. Ingredienti: - 1kg di Vitellone (Cappello del Prete) - 660ml/1l di Birra - 8 Foglie di alloro - 10/14 Bacche di ginepro - 2 Coste di sedano - 1 Carota grande - 2 Scalogni - Olio di oliva extravergine - Sale e Pepe Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura dell'arrosto 150minuti Guarda anche: Risotto ai FUNGHI Chiodini - Semplice e veloce https://youtu.be/-rvXn93o05I INVOLTINI di Tacchino ripieni di FUNGHI e Formaggio - Involtini di CARNE https://youtu.be/H6ZFVBYvm_8 INVOLTINI di Mortadella e Caprino al Profumo di Pistacchio - Aperitivo per Natale https://youtu.be/qCuo9tje5RU Rotolo di FRITTATA con Zucchine FARCITA con Prosciutto e Formaggio https://youtu.be/0DCYJRXyiS8 Pasta PESCE SPADA e Melanzane https://youtu.be/N5WZWCi0lqA Spaghetti PESTO di PISTACCHI - Semplice e Veloce https://youtu.be/zJ_IeYQdRHA Spaghetti PESTO di ZUCCHINE e SPECK - Semplice e Veloce https://youtu.be/v4Cz2lY_LZw Polpette di Merluzzo - Polpette di pesce - Semplice e veloce da preparare https://youtu.be/7i4SWBtBrqQ ROTOLO di PATATE Farcito con PROSCIUTTO e FORMAGGIO https://youtu.be/uUp4qRt_T-4 Idea veloce con pasta sfoglia e marmellata di fragole per un dolce semplice e veloce https://youtu.be/GnU4JPWdbcU GIRELLE ALLE ZUCCHINE - Ricetta Facile e Veloce https://youtu.be/1M5PEE86pV8 GIRELLE AL PROSCIUTTO Ricetta Facile e veloce https://youtu.be/SRhDi3LN3sM SALATINI con zucchine e wurstel - Facile e veloce https://youtu.be/H9ZfhKTM10Q Salatini di würstel per aperitivo semplice e veloce! https://youtu.be/zDeT8tzSNpk Involtini di bresaola e caprino - Antipasto facile e veloce https://youtu.be/MUuxBzBTBdc involtini di salmone - Antipasto sfizioso https://youtu.be/MoTkNHtP4Ng Salmone su un letto di farinata di ceci - Antipasto Natalizio https://youtu.be/uCLnzTprwnc Girelle fredde farcite, antipasti sfiziosi veloci, antipasti natalizi https://youtu.be/3d8QKNjGJd0 Roselline di Bresaola dal cuore morbido - Antipasti veloci https://youtu.be/hj-qt249l9Y TORTA GIRASOLE - Torta Girandola - SALATINI per APERITIVO https://youtu.be/ec12NIr8x00 Salatini per APERITIVO al PROSCIUTTO e SPECK https://youtu.be/9MB_8Supi3Y