Max & Cocco's video: CROCCHETTE di PATATE - Come farle CROCCANTI FUORI e MORBIDISSIME DENTRO

Le crocchette di patate sono tra i gli antipasti più sfiziosi della nostra cucina, croccanti fuori e morbidissime dentro, sono un grande classico amato da tutti, in ogni occasione. Le crocchette di patate sono una ricetta facile e veloce da preparare, una vera ghiottoneria della nostra cucina, morbide e irresistibili, con la loro crosticina dorata, sono amate da tutti e in ogni occasione: come antipasto con la classica forma allungata, all'ora dell'aperitivo magari con una forma a pallina (ideale per le feste natalizie che si avvicinano, un deliziosa pallina da mangiare in un sol boccone) oppure per una merenda golosa. Le crocchette di patate possono diventare un sostanzioso secondo piatto vegetariano accompagnate da una fresca insalata. Ingredienti - 500gr di patate gialle - 60gr di Parmigiano Reggiano - 2 Uova - Sale e Pepe - Noce moscata (facoltativa) - Farina - Pangrattato integrale - Olio di semi per friggere