Mirecetadepan.com's video: T cnicas del pan de jam n perfecto

Receta para 2 Panes de Jamón tradicionales: HARINA TODO USO o DE FUERZA 525 gr AGUA O LECHE 235 ml LEVADURA INSTANTANEA 4gr o Lev. Seca 6 gr o Lev. fresca 12 gr SAL 10 gr HUEVOS (1 ENTERO) 50 gr MANTEQUILLA, MARGARINA o MANTECA 60gr AZUCAR 25gr TOTAL MASA 900 gr aproximadamente * En Norte America y Europa agregar agua o leche adicional: 50 ml INGREDIENTES DE RELLENO POR PAN DE JAMON POR PAN (gr) JAMON (AHUMADO ES MEJOR) 375 A 400 gramos TOCINETA AHUMADA 3 TIRAS MELAO DE PAPELON (OPCIONAL) AL GUSTO ACEITUNAS RELLENAS SIN HUESO 20 Aceitunas UVAS PASAS AL GUSTO Receta de Pan de Jamón: https://www.youtube.com/watch?v=5Oi00ts3dBY Maraton de Pan de Jamon: https://www.youtube.com/watch?v=PMIB1EfytYo Pan de Jamon Brioche Queso Crema: https://www.youtube.com/watch?v=2n48RGSvufg Pan de Jamon Integral: https://www.youtube.com/watch?v=qZ0hJzXHntY Pan de Jamon Hojaldre: https://www.youtube.com/watch?v=NYqhGM6a6Tg Mini Pan de Jamon Hojaldre Instantaneo: https://www.youtube.com/watch?v=6ct8YnJr8gU Pan de Jamon para Diabeticos y Keto: https://www.youtube.com/watch?v=xvDJ_9nlyd0 Pan de Jamon de hojaldre tramposo: https://www.youtube.com/watch?v=0JhB8-N7LK4