Ngon's video: Spaghetti - M t m carbonara

Ngon: https://www.facebook.com/Ngontv Chef : Nguyễn Văn Khu FB: https://www.facebook.com/Khu-Pastry-Chef-792255604196308 Công thức đầy đủ: (1 suất) Thịt ba chỉ: 100-120g Mỳ tôm: 1 gói Trứng: 1 quả Gia vị: Hành củ Nấm: 40g Sữa tươi: 20ml Kem tươi: 50ml Pho mai Mozilla:1 ít Muối, hạt tiêu: Rau mùi Các làm: Cho Thịt ba chỉ thái con chì vào chảo tráng dầu đã nóng. đảo đều tay đến khi thịt săn lại thì cho hành vào, tiếp tục đảo đều, nêm thêm muối và hạt tiêu vừa đủ. Sau đó cho nấm vào và đảo tiếp. Thêm tiếp 20ml sửa tươi và 50ml kem tươi vào nồi và đảo đều. Đợi đến khi hỗn hợp sền sệt thì cho mì đã trần nước sôi vào đảo nhanh tay (10s) sau đó thêm ngay 1 lòng đỏ trứng gà đảo nhẹ (5s) rồi nhấc ra. ( không để trứng chín quá lâu). Cho ra đĩa , bào thêm phomai mozilla lên bề mặt và ăn kèm với rau mùi .