OIM's video: Mutton vs chicken mark12 fitness unofficial club the nutrition battle

मटन खाने के कई फायदे और नुकसान हैं। जो लोग ज्यादा शारीरिक श्रम करते हैं, उनके लिए मटन खाना लाभदायक है, जैसे खिलाड़ी, पहलवान, मजदूर, बॉडी बिल्डर, जिम ट्रेनर इत्यादि। मटन से विटामिन B12 और जिंक की प्राप्ति होती है। इससे दिमाग तेज होता है। मटन नर्वस सिस्टम और इम्यून सिस्टम के लिए फायदेमंद होता है। मटन से खून की कमी दूर होती है और हड्डियाँ व मांसपेशियां मजबूत होती हैं। मटन से प्रोटीन भरपूर मात्रा में मिलता है, इसलिए यह गर्भवती महिला के लिए अच्छा होता है। मटन से नुकसान ये है कि इसमें कोलेस्ट्रोल अधिक मात्रा में होता है। इसलिए दिल की बीमारी से ग्रसित और डायबिटीज के रोगियों के लिए मटन नुकसानदायक है। मटन में आयरन की मात्रा ज्यादा होने के कारण इससे आंतों का कैंसर होने की भी संभावना होती है। चिकन चिकन से मटन से ज्यादा लाभ मिलते हैं। चिकन से प्रोटीन प्रचुर मात्रा में मिलता है जिससे शरीर का विकास होता है। चिकन खाने से मांसपेशियां मजबूत बनती हैं। चिकन से एमिनो एसिड ट्रिपटोफन प्राप्त होता है। स्ट्रेस, डिप्रेशन, और सिरदर्द होने पर डॉक्टर चिकन का सूप पीने की सलाह देते हैं। इस सूप से ब्रेन में सेरेटोनिन का निर्माण होता है। इससे मानसिक तनाव दूर होता है और मूड ठीक होता है। चिकन में फॉस्फोरस और सेलेनियम प्रचुर मात्रा में होता है। सेलेनियम से थाइरोइड, होर्मोंस, मेटाबोलिज्म, और इम्युनिटी ठीक रहते हैं। इससे मोटापा भी नियंत्रित रहता है।