OSO GOXO's video: PALMERITAS Y MINI CROISSANTS DE HOJALDRE

El hojaldre es muy versátil, con el podemos hacer cosas dulces o saladas y siempre queda bien. En las tiendas venden hojaldres ya preparados que están bastante bien, pero el hecho en casa los supera. Si tenéis un poco de tiempo yo os recomiendo hacerlo.Con la práctica os saldrá un hojaldre perfecto con sus capas y todo. Y con ese hojaldre hoy os enseñaré a hacer dos piezas clásicas: Palmeritas y mini croissants. ¿Cual es vuestra favorita? Os leo en comentarios. INGREDIENTES: Masa: * 350 gr. de harina de trigo floja, la de todo uso * 10 gr. de sal * 1 cda. de aceite de oliva * 200 ml de agua Hojaldrado: * 250 gr. de mantequilla sin sal Acabadp y decoración: * Huevo batido * Azúcar blanco * Chocolate de cobertura para decorar (opcional)