Omiam's video: PALETS BRETONS - la recette expliqu e

Tout droit venue de Bretagne, cette gourmandise incontournable au bon beurre salé a su conquérir les palais à travers le monde. Découvrez la recette en vidéo avec Florian, candidat emblématique de l'émission "Le Meilleur Pâtissier" saison 9. ► Notre page Facebook https://www.facebook.com/omiam.tv/ ► Notre Instagram https://www.instagram.com/omiamtv/ ► Notre E-Shop https://www.horecashop.net ► Les ingrédients pour 15 palets 2 jaunes d’œuf 80 gr de sucre 80 gr de beurre 140 gr de farine 6 gr de levure 2 pincée de fleur de sel ► La recette Pour la pâte, mélangez les jaunes et le sucre. Ajoutez successivement le beurre, la farine et la levure. Ecrasez un peu la fleur de sel et ajoutez la à la pâte. Faites un boudin et enveloppez le dans un film alimentaire. Laissez reposer pendant 2h. Découpez les sablés et enfournez pour 25 minutes dans un four préchauffé à 180°.