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Omiam's video: Chicons Au Gratin Endives Au Jambon - Recette Simple Rapide

@Chicons Au Gratin/Endives Au Jambon - Recette Simple & Rapide
Comment faire des chicons au gratin également appelés des endives au jambon ? Découvrez la recette simple & rapide de Jean-Luc Daniel, chef et animateur de l'émission "Mon Plat Préféré". ► Découvrir la recette http://www.omiam.tv/plats/410-chicons-au-gratin ► Notre page Facebook https://www.facebook.com/omiam.tv/ ► Notre Instagram https://www.instagram.com/omiamtv/ ► Notre E-Shop https://www.horecashop.net ► Les ingrédients pour 4 personnes - 8 Chicons - 8 Tranches de jambon cuit à l’os - 40 cl Lait - 2 Gousses d’ail - 4 Cuillères à soupe de farine - 150 g Beurre - 300 g Gruyère râpé - 1 càc Sucre - Du Sel, Poivre & Noix de muscade ► La recette ETAPE 1 Couper la partie abimée des chicons et les passer sous l'eau. ETAPE 2 Déposer les chicons dans la poêle. Ajouter du sel, du poivre, de la noix de muscade, du sucre cassonade et du beurre par-dessus. ETAPE 3 Laisser cuire à feu moyen pendant 25 minutes. ETAPE 4 Récupérer le jus de cuisson pour la béchamel. ETAPE 5 Enrouler chaque chicon dans une tranche de jambon puis les placer dans un pat à four. ETAPE 6 Réaliser la sauce béchamel avec de la farine, du beurre et du lait. Ajouter du sel, du poivre, de la noix de muscade et un peu de fromage râpé minute. Finir en ajoutant le jus de cuisson puis mélanger le tout. ETAPE 7 Verser la sauce dans le plat à four et placer ensuite ce dernier dans le four sous le grill. ETAPE 8 Déguster.

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Omiam
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This video was published on 2018-03-23 14:30:02 GMT by @Omiam on Youtube. Omiam has total 16.5K subscribers on Youtube and has a total of 241 video.This video has received 424 Likes which are higher than the average likes that Omiam gets . @Omiam receives an average views of 13.8K per video on Youtube.This video has received 19 comments which are higher than the average comments that Omiam gets . Overall the views for this video was lower than the average for the profile.

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