Omiam's video: RECETTE de Mendiants Au Chocolat - M lanie le Meilleur P tissier FACILE ET RAPIDE

Comment faire des mendiants pour Noël facilement ? Découvrez la recette facile de Mélanie Mayné pour réalisez en toute simplicité d'excellent mendiants pour vos fêtes de fin d'année. Réalisez des disques de chocolat garnis d'oranges confites, d'amandes entières, de noisettes entières, de raisins secs, des pistaches et noix de cajou. Cette recette de chocolat est parfaite pour occuper les enfants ! ► Découvrir la recette http://www.omiam.tv/desserts/386-le-mendiant-au-chocolat ► Notre page Facebook https://www.facebook.com/omiam.tv/ ► Notre Instagram https://www.instagram.com/omiamtv/ ► La recette ETAPE 1 Tempérer le chocolat au bain-marie jusqu'à l'obtention d'un température de 55°C. ETAPE 2 Retirer du feu et laisser refroidir le chocolat jusqu'à obtention d'une température de 29°C. ETAPE 3 Remettre le chocolat sur le bain-marie encore chaud pour le faire remonter à une température de 31°C. ETAPE 4 Verser le chocolat dans une poche à douille et réaliser des diques sur une feuille rhodoïd. ETAPE 5 Décorer avec les diférents fruits secs. ETAPE 6 Mettre au froid quelques minutes. ► Les ingrédients 150gr Chocolat noir 66% 1 CAS Oranges confites 2 CAS Amandes entières 1 CAS Noisettes entières 1 CAS Raisins secs 1 CAS Pistaches entières 1 CAS Noix de cajou